Entdecken Sie den 57 Farm: Eine nachhaltige Oase in Door County

Ein Bauernhof, reich an Geschichte und Tradition

Willkommen auf dem 57 Farm, einer familiengeführten landwirtschaftlichen Oase, die im Herzen von Door County, Wisconsin, liegt. Dieser charmante Bauernhof ist seit Generationen ein Leuchtturm für nachhaltiges Leben und Gemeinschaftsengagement und bietet Besuchern einen einzigartigen Einblick in das landwirtschaftliche Erbe der Region.

Verwurzelt in der Tradition, offen für die Zukunft

Die Geschichte des 57 Farm begann vor über einem Jahrhundert, als das Land erstmals von der Familie Olson besiedelt wurde. In den Jahrzehnten danach hat dieses Anwesen die Höhen und Tiefen des Landlebens miterlebt und sich an die sich wandelnden Bedürfnisse der lokalen Gemeinschaft angepasst. Heute führen die derzeitigen Verwalter, der Clan Olson, das Vermächtnis des Bauernhofs weiter, indem sie bewährte Praktiken mit innovativen, umweltfreundlichen Techniken verbinden.

Eine Fülle an frischen, lokalen Köstlichkeiten

Im Herzen des 57 Farm befindet sich der lebendige Hofladen, eine wahre Schatzkammer an saisonalen Produkten, Weidehaltungsfleisch und handwerklichen Waren. Treten Sie ein und lassen Sie sich von den warmen, erdigen Düften frisch geernteten Gemüses, dem kräftigen Aroma brutzelnden Rindfleischs aus Grasaufzucht und den süßen, blumigen Noten von Rohhonig empfangen.

Alte Gemüsesorten und Kräuter

Die regenerativen Anbaumethoden des Bauernhofs stellen sicher, dass jedes Gemüse und jede Kräutersorte voller Geschmack und Nährstoffe ist. Entdecken Sie eine lebendige Palette an Heirloomsorten, von den auffallenden Candy Cane-Rüben bis hin zu den zarten, spitzenförmigen Blättern des Roten Russischen Grünkohls. Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack frisch gepflückter Kräuter, wie die kräftigen, pfeffrigen Noten des italienischen Oreganos oder den erfrischenden Kick der Schokomentze.

Weidehaltungsfleisch

Auf dem 57 Farm werden die Tiere wie geschätzte Familienmitglieder behandelt und dürfen frei auf chemiefreien Weiden grasen. Genießen Sie die reichhaltigen, komplexen Aromen des Rindfleischs aus Gras- und Grasendaufzucht oder ergeben Sie sich in die zarte, saftige Güte des Weidehaltungsgeflügels. Für diejenigen, die nach einem wirklich einzigartigen Erlebnis suchen, bietet der Hof auch eine Auswahl an handwerklich geräucherten Fleischprodukten, darunter das köstliche Beef Bacon und die kräftig gewürzten Beef Sticks.

Handwerkliche Waren und Homestead-Grundlagen

Neben den reichhaltigen Erzeugnissen und Fleischprodukten des Bauernhofs präsentiert der Laden eine kuratierte Auswahl an handgefertigten Waren, von der luxuriös pflegenden Tallow Body Balm bis hin zum reinen, rohen Honig, der direkt aus den eigenen Bienenstöcken des Bauernhofs stammt. Diese sorgfältig gefertigten Artikel verkörpern das Engagement des Bauernhofs für nachhaltiges Leben und traditionelle Handwerkskunst.

Verbindung mit dem Land und der Gemeinschaft

Auf dem 57 Farm geht es weit über die bloße Bereitstellung hochwertiger Lebensmittel hinaus. Dieser Bauernhof ist ein Zentrum des Gemeinschaftsengagements, in dem Besucher eingeladen sind, in die Rhythmen des ländlichen Lebens einzutauchen. Erkunden Sie die Wanderwege des Bauernhofs, bestaunen Sie die Streiche der ansässigen Bauernhoftiere oder genießen Sie einfach die Ruhe der ländlichen Umgebung.

Kultivierung einer gesünderen Zukunft

Das Engagement der Familie Olson für eine nachhaltige, regenerative Landwirtschaft steht im Mittelpunkt der Mission des 57 Farm. Indem sie umweltfreundliche Praktiken umarmen, nähren sie nicht nur das Land, sondern auch das Wohlbefinden ihrer Gemeinschaft. Ob Sie Ihre Familienkost verbessern oder einfach eine tiefere Verbindung zur Quelle Ihrer Lebensmittel suchen, das 57 Farm bietet ein transformatives Erlebnis, das einen bleibenden Eindruck hinterlassen wird.

Begeben Sie sich auf ein Farm-to-Table-Abenteuer

Planen Sie noch heute Ihren Besuch auf dem 57 Farm und entdecken Sie den Reichtum des landwirtschaftlichen Erbes von Door County. Vom üppigen Angebot des Hofladens bis hin zur herzlichen Gastfreundschaft des Clans Olson ist dies ein Ziel, das Ihre Sinne anregen und Ihre Wertschätzung für die Kraft lokaler, nachhaltiger Lebensmittel neu entfachen wird.