Ein nachhaltiger Oase: Entdecken Sie die Wunder des Amberly Farms

Eingebettet in die malerische Bullen Range

Amberly Farm ist ein wahrer Schatz, eingebettet gegen die atemberaubende Kulisse der Bullen Range im Herzen von Canberra, Australien. Dieser familiengeführte und betriebene Bauernhof ist mehr als nur ein Produktionsort - er ist ein Zeugnis der Kraft der regenerativen Landwirtschaft und eines Engagements, das Land besser zu hinterlassen, als es vorgefunden wurde.

Ein Erbe der Nachhaltigkeit

John und Carol Lilleyman erwarben Amberly Farm im Jahr 2012 und begaben sich auf eine Reise des Lernens, der Innovation und des Umweltschutzes. Ohne vorherige Erfahrung in der Landwirtschaft tauchten sie schnell in die Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft ein, entschlossen, ein florierendes, nachhaltiges Ökosystem zu schaffen.

Auf der Weide aufgezogene Köstlichkeiten

Im Zentrum der Philosophie von Amberly Farm stehen ihre freilaufenden Eier von Weidehühnern. Die Hühner der Lilleymans streifen frei über mehr als 100 Acres saftige, chemiefreie Weiden, beschützt von einem engagierten Team von Maremma-Hütehunden. Dieses Rotationsgrazing-System ermöglicht es den Hühnern nicht nur, ihr natürliches Verhalten zu zeigen, sondern bereichert auch den Boden und fördert die Artenvielfalt.

Die Gemeinschaft ernähren

Neben ihren berühmten Eiern bietet Amberly Farm eine vielfältige Palette an Produkten an, darunter 100% Gras-gefüttertes Black-Angus-Rindfleisch, nährstoffreiche Microgreens und Kräuter sowie die geliebte Ma's Pantry-Reihe - eine Kollektion selbstgemachter Marmeladen, Chutneys und Einmachgläser, die von der Lilleyman-Matriarchin Carol kreiert wurden.

Der Amberly Micro-Market

Im Jahr 2024 kamen die Geschwister Lilleyman - Elise, Adam und Guy - zusammen, um den Amberly Micro-Market zu schaffen, ein Selbstbedienungs-Hofladen, der 365 Tage im Jahr geöffnet ist. Hier können Besucher eine kuratierte Auswahl an lokal erzeugten Produkten, handwerklichen Gütern und natürlich die hervorragenden Angebote von Amberly Farm selbst entdecken.

Verbindung mit dem Land

Das Engagement von Amberly Farm für Nachhaltigkeit geht über ihre Anbaumethoden hinaus. Sie haben mit Hilfe von Greening Australia und dem National Resources Management (NRM) über 2.500 Bäume auf dem Gelände gepflanzt und durch ihr Rotationsgrazing-System jährlich mehr als 560 Tonnen organischen Dünger auf den Boden aufgebracht.

Ehrung der Ngunnawal-Menschen

Die Lilleymans erkennen und respektieren die Ngunnawal-Menschen als traditionelle Hüter des ACT-Gebiets. Sie ehren die andauernde Verbindung der Ngunnawal mit dem Land und ihren unschätzbaren Beitrag zu dessen Erhaltung über unzählige Generationen hinweg.

Erleben Sie den Amberly-Unterschied

Ob Sie nach ethisch erzeugten, nährstoffreichen Lebensmitteln suchen oder einfach nur eine Gelegenheit, sich mit dem Land zu verbinden - Amberly Farm bietet ein wahrhaft einzigartiges und nachhaltiges Agrotourismus-Erlebnis. Besuchen Sie ihren Micro-Market, erkunden Sie ihre regenerativen Praktiken und entdecken Sie die Magie dieser familiengeführten Oase im Herzen von Canberra.