Embutidos El Pedregal: Bewahrung der handwerklichen Tradition Asturiens

Familienwurzeln und Wurstherstellung-Vermächtnis

Embutidos El Pedregal hat seine Wurzeln in einer Metzgerei, die in den 1950er Jahren von Pilar und Aquilino gegründet wurde. In einer Zeit des geringen Fleischkonsums entschied sich dieses visionäre Paar, Wurstwaren nach den traditionellen Rezepten und Techniken der Region Asturien herzustellen.

Mit Anstrengung und Hingabe wuchs das Unternehmen nach und nach. In den 1980er Jahren, mit Hilfe der Kinder der Gründer, konsolidierte sich Embutidos El Pedregal und begann, seine Produkte regional zu vermarkten. Diese Industrie zusammen mit anderen Wurstherstellern der Gemeinde Bimenes führten in dieser Bergbauregion zu einer neuen Lebensweise, schufen neue Arbeitsplätze und eine vielversprechendere Zukunft für ihre Bewohner.

Lebendige Tradition über Generationen hinweg

Derzeit setzen Javier (Sohn der Gründer) und seine Frau Agustina zusammen mit ihren drei Söhnen Isaac, José María und Iván die Tradition von Embutidos El Pedregal mit der gleichen Sorgfalt und Leidenschaft wie am ersten Tag fort. Sie bewahren das handwerkliche Wesen und das Familienerbe, das dieses Unternehmen seit über 70 Jahren prägt.

Authentische Produkte aus Bimenes

Das Sortiment an Wurstwaren und Fleischprodukten von Embutidos El Pedregal spiegelt den gastronomischen Reichtum Asturiens wider. Von der traditionellen Chorizo-Wurst und Blutwurst bis hin zu lokalen Spezialitäten ist jedes ihrer Produkte aus hochwertigsten Rohstoffen und nach Rezepten hergestellt, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.

Die Besucher können diese authentischen asturischen Geschmacksrichtungen nicht nur in der Fabrik selbst genießen, sondern auch auf dem Ökomarkt in Gijón, wo Embutidos El Pedregal monatlich vertreten ist.

Entdecken Sie das Wesen Asturiens

Embutidos El Pedregal bietet nicht nur außergewöhnliche Produkte an, sondern lädt die Besucher auch ein, in den kulturellen und natürlichen Reichtum Asturiens einzutauchen. Seit ihren Anfängen ist dieses Unternehmen ein Eckpfeiler der Gemeinde Bimenes und trägt zur wirtschaftlichen und sozialen Entwicklung der Region bei.

Mit ihren Wurstwaren vermittelt Embutidos El Pedregal das Wesen Asturiens: seine handwerkliche Tradition, seine ländliche und bergige Landschaft und den unternehmerischen Geist seiner Bewohner. Ein Besuch dieses Familienunternehmens ist eine einzigartige Gelegenheit, das authentische Asturien zu entdecken.