La Quesería Demués: Ein Paradies für handwerkliche Käse in Asturien
Ein Erbe von Tradition und Qualität
Von diesem Naturparadies namens Asturien aus stellen wir unsere Käse aus drei verschiedenen Milcharten her: Kuh, Schaf und Ziege.
Wir wurden 2019 mit einem klaren Projekt gegründet: die Wirtschaft der Region zu diversifizieren, lokale Produkte zu fördern und die Qualität zu gewährleisten, unter Berücksichtigung der Umwelt und der Würde der Tiere. Unsere Tiere leben in einem halbfreien Zustand in einem geschützten Naturgebiet und werden mit großer Sorgfalt gepflegt. Dadurch erhalten wir ein einzigartiges und hochwertiges Produkt: den Gamoneu-Käse.
Unsere Philosophie: Handwerkskunst, Nachhaltigkeit und Leidenschaft
Handwerkliche Sorgfalt
Unser Team von Fachleuten besteht aus Menschen, die leidenschaftlich an ihrem Produkt, dem Gamoneu-Käse, an ihren Tieren und an ihrer Heimat Asturien interessiert sind. Die Sorgfalt und Liebe, die sie ihren Tieren und ihrem Land entgegenbringen, machen sie zu den idealen Personen, um diesen wunderbaren Käse herzustellen.
Nachhaltiges Engagement
Wir sind der Umwelt und der Würde der Tiere verpflichtet. Unsere Tiere leben in einem halbfreien Zustand in einem geschützten Naturgebiet, was es uns ermöglicht, ein einzigartiges und hochwertiges Produkt anzubieten.
Leidenschaft für Tradition
Die Picos de Europa beherbergen einige der besten Käse und Käsetradition der Welt. Unser Gründer Alberto versucht, das perfekte Verhältnis der 3 Milcharten und die handwerkliche Herstellung beizubehalten, damit der Gamoneu-Käse seinen Charakter nicht verliert.
Unsere Produkte
Gamoneu-Käse
Der Gamoneu-Käse ist das Produkt, dem wir uns ausschließlich widmen. Er hat eine geschützte Herkunftsbezeichnung und ist ein anerkanntes Produkt sowohl in der Haute Cuisine als auch in der lokalen und regionalen Küche Nordspaniens.
Besuche und Erlebnisse
Wir laden Sie ein, unsere Käserei zu besuchen, wo Sie unseren Herstellungsprozess hautnah erleben und unsere Tiere genießen können. Erleben Sie das Gamoneu-Käse-Erlebnis!
Kontakt und Information
Einkäufe und Kontakt
Telefon: +34 637 31 40 49 E-Mail: comercial@laqueseriademues.com / laqueseriademues@hotmail.com Adresse: Subida Demués S/N, 33556 Onís, Asturien.