Honig aus Asturien "LA CALDUYA"
Willkommen bei Miel La Calduya
Ein einzigartiges Erlebnis mit dem handwerklichen Honig aus Asturien
Unsere Geschichte und Philosophie
Traditionelle Imkerei
Wir praktizieren eine traditionelle Imkerei, die wir von unserer Familie geerbt haben, mit großer Leidenschaft für die Bienenwelt. Wie schon frühere Generationen folgen wir dem gesamten Prozess auf natürliche und handwerkliche Weise: von der Pflege unserer Bienenstöcke bis hin zur Honiggewinnung und sogar der Herstellung der von unseren Bienen produzierten Erzeugnisse.
Iberische Schwarzbiene, die einheimische Biene Asturiens
Wir arbeiten mit der iberischen Schwarzbiene (Apis mellifera iberiensis), einer endemischen Biene, die die einheimische Honigbiene unserer Region ist. Eine schwarze Biene; die Königinnen haben einen dunklen, einheitlichen Ton, ihre Bewegungen sind schnell und sie ist ziemlich nervös; obwohl sie fruchtbar und sehr fruchtbar sind, wenn die notwendigen Umweltbedingungen gegeben sind, und sind am besten an unser natürliches Umfeld angepasst.
Eigene und begrenzte Produktion
Unsere Produktion ist eigen und begrenzt, unsere Vertriebskanäle sind Null-Kilometer-Kanäle, indem wir Agrar- und Lebensmittelmärkte und kleine Geschäfte für lokale Produkte beliefern; ebenso ist der Online-Kauf unseres Honigs möglich und wir bedienen telefonische Bestellungen.
Mehr als nur Honig: Pollen, Propolis, Wachs und Bestäubungsleistungen
Neben unserem hochwertigen Honig haben wir auch eine Auswahl an frischem Pollen, Propolis, Kerzen, Waben und anderen Derivaten. Außerdem fertigen wir Bienenvölker und -stöcke auf Bestellung an; und wir bieten in Asturien professionelle Bestäubungsleistungen an.
Unser handwerklicher Honig
Bergbonig: Heidekraut und Kastanie
Unser Bergbonig ist eine Mischung aus Heidekraut- und Kastanienhonig, zwei der wichtigsten Nektarquellen in unseren Wäldern. Diese Wälder, die in den steilsten und schroffsten Gebieten liegen, bieten unseren Bienen einen einzigartigen und bevorzugten Lebensraum.
Calluna-Honig
Der Calluna-Honig, der aus der Blüte von Calluna vulgaris stammt, ist ein Sortenhonig mit einem intensiven und ausgeprägten Geschmack. Diese Pflanze, auch als Besenheide oder Heidekraut bekannt, ist charakteristisch für die Hochgebirgsregionen Asturiens.
Eukalyptus-Honig
Der Eukalyptus-Honig hat einen milden und zarten Geschmack. Unsere Bienen sammeln den Nektar der Eukalyptusbäume, die einige Gebiete im Westen Asturiens bevölkern, und erzeugen so diesen ganz besonderen Honig.
Herkunft und Standort
Der historische Park des Navia
Unsere Bienenstöcke befinden sich im Einzugsgebiet des Flusses Navia, in den Gemeinden Pesoz, Boal, San Martín de Oscos, Villanueva de Oscos und Grandas de Salime. Diese Region, die zum Historischen Park des Navia gehört, zeichnet sich durch ihre üppige Natur, die Qualität ihrer Gewässer und ein besonderes thermisches Mikroklima aus, das das Vorkommen eines Korkeichenwaldgebiets ermöglicht, einer Spezies, die eher für das Mittelmeerklima typisch ist.
Ein einzigartiger und privilegierter Lebensraum
Diese Wälder siedeln auf sauren Böden, schwarzen Schieferböden in steil abfallenden Gebieten. Neben den Korkeichen finden sich andere Bäume und Sträucher wie Buchsbaum, Lorbeer, Erdbeerbaum, Kastanie und Heidekräuter (Erica Australis, Erica Umbellata, Erica Cinerea und Calluna Vulgaris), die unseren Bienen ideale Nektarquellen bieten. Sowie einen einzigartigen und privilegierten Lebensraum für ihre Entwicklung.
Bestäubungsleistungen
Zusammenarbeit mit landwirtschaftlichen Erzeugern
Bei Miel La Calduya bieten wir Dienstleistungen zur Bestäubung von Kulturen in Asturien für Fachleute an. Wir arbeiten mit Erzeugern von Äpfeln, Kiwis, Heidelbeeren oder Avocados zusammen.
Die Biene, der wichtigste Bestäuber
Studien von Universitäten und bedeutenden Einrichtungen wie dem SERIDA zeigen, dass die beste, effizienteste und wichtigste Bestäuberin von Kulturen die Biene ist. Bei Äpfeln ist sie mit einem Anteil von 61% des gesamten Bestäubungsaufkommens der am stärksten vertretene Bestäuber.
Wir verbessern Ertrag und Qualität
So tragen unsere Bienen dazu bei, die Erträge der Kulturen zu steigern und Früchte von besserer Qualität und Größe zu produzieren. Wir sind der Überzeugung, dass die Rolle der Bienen für die Landwirtschaft und den Erhalt der Biodiversität entscheidend ist.
Wo Sie unseren Honig kaufen können
Vertriebshändlerkarte
Hier finden Sie eine Liste aller Geschäfte, in denen unser naturreiner Honig aus Asturien erhältlich ist. Wenn Sie Vertriebshändler werden möchten, rufen Sie uns an unter ☎ 650 54 45 95
Online-Shop
Sie können unseren Honig auch über unseren Online-Shop auf ETSY erwerben.
Kontakt
☎ 650 54 45 95 Sanzo S/N 33736 - Pesoz (Asturien) mielcalduya@gmail.com