Handgemachter Honig aus Asturien - Olaya Miel
Imkerei und Tradition in Asturien
Wir sind Olaya und Mario Pérez, zwei sehr stolze Geschwister, die die dritte Generation dieser Imkerfamilie in Asturien sind. Und wir sind hier, weil Honig schon immer ein Teil unseres Lebens war. Als Kinder freuten wir uns jedes Jahr auf den Sommer, um Honig zu ernten, denn das war die Zeit, in der wir am meisten genossen haben, umgeben von Tieren und in der freien Natur.
Was macht unseren Honig so besonders?
Olaya Miel ist das Ergebnis von Tradition, Erfahrung, Innovation und Liebe zur Natur. Der Ursprung dieses Familienunternehmens liegt in Artesanos de Cuevas, einer Dynastie von Imkern, die in Felechosa, im Landkreis Aller, zu arbeiten begann. Ihr Engagement und ihre Arbeit machten es zu einem Vorreiterunternehmen in Asturien und Spanien. Diese traditionelle Arbeitsweise führte dazu, dass viele Unternehmer ihren Weg einschlugen, dank ihrer offenen Philosophie und ihrer Leidenschaft für Imkerei und Natur.
Transhumanz
Weißt du, was das Geheimnis ist, um unseren Geschmack, unseren Geruch und unsere Textur vom Rest der Honige auf dem Markt zu unterscheiden? Sicherlich ist eines der Merkmale von Olaya Miel, dass wir Blüten aus verschiedenen Regionen der Gegend verwenden und dafür unsere Bienenstöcke durch mehrere Zonen Asturiens bewegen. Mit der Transhumanz unserer Bienen gewinnen wir die verschiedenen Honige. Und wir sind sehr stolz darauf, die Ersten gewesen zu sein, die diese Technik in Asturien eingeführt haben.
Philosophie von Olaya Miel
Wir sind Pioniere bei Monofloral-Honigen und bei der Transhumanz in Asturien, und wir sind sehr stolz darauf, dies erzählen zu können, aber vor allem darauf, zu zeigen, wie diese Arbeitsphilosophie und dieser Respekt vor der Natur Früchte getragen haben. Denn wir glauben, dass man, um sich diesem Beruf zu widmen und ein Qualitätsprodukt wie unseres herzustellen, diesen Respekt und die Leidenschaft für die Umwelt empfinden muss.
Unser Honig
Wir haben Ihnen bereits erzählt, dass wir auswählen, wo wir unsere Bienenstöcke aufstellen, um Kontaminationszonen zu vermeiden, dass wir den Honig auf traditionelle Weise gewinnen, um die Bienen zu respektieren, und dass wir keine Chemikalien verwenden. Denn mit dieser Art zu arbeiten wollen wir die Umwelt und die Biodiversität respektieren, unsere Arbeitsgrundlage und unseren Alltag.
Aber um ein 100% biologisches Produkt zu erhalten, ist ein letzter Schritt erforderlich, bevor es an den Kunden verkauft wird: die Analyse des Honigs. Bei OLAYA MIEL verfügen wir über Zertifizierungen, die garantieren, dass unser Produkt KEINE RÜCKSTÄNDE ENTHÄLT. 0% Rückstände, 100% traditioneller Honig. Denn abgesehen davon, dass es Ihnen schmecken wird, wollen wir Sie auch pflegen und für Sie sorgen.
Verfügbare Termine:
Bitte rufen Sie 985 21 55 92 an.
Preise:
- Besichtigung der Anlagen: 8€
- Besichtigung plus einen Tag beim Imker: 17€