Otter Creek Farm: Eine pastorale Oase der regenerativen Landwirtschaft

Eingebettet in den grünen Ausläufern der Hauptstadtregion von New York

Willkommen auf Otter Creek Farm, einer malerischen 465 Hektar großen Oase der regenerativen Landwirtschaft, die in den sanften Hügeln des östlichen New York eingebettet ist. Das 1882 gegründete historische Familiengut ist seit Generationen ein Leuchtturm nachhaltiger Landwirtschaft und verpflichtet sich unerschütterlich der Bewahrung, dem Tierwohl und der Gemeinschaft.

Köstliches vom Grasland: Weidehaltung von Fleisch und Eiern

Im Zentrum des Angebots von Otter Creek Farm stehen der Bestand von 100% Gras-gefütterten Red Angus-Rindern, Schweine der Erhaltungsrasse und freilaufende Legehennen. Auf den weitläufigen Weiden und mit einer vielfältigen, chemiefreien Ernährung gedeihen diese Tiere in natürlicher Umgebung und bringen besonders aromatisches und nährstoffreiches Fleisch, Eier und Milchprodukte hervor.

Graceful Acres Farmstay: Eintauchen in das Landleben

Für diejenigen, die eine wahrhaft intensive Farmerfahrung suchen, bietet Otter Creek Farm den Graceful Acres Farmstay - eine einzigartige Gelegenheit, dem Trubel zu entfliehen und den Rhythmen der Natur zu begegnen. Inmitten von 440 Hektar üppiger Weiden, Wälder und Feuchtgebiete bietet der Farmstay die Wahl zwischen charmanten Zeltplätzen oder einer gemütlichen Hütte am Bachufer, wo Gäste die Ruhe des Landlebens genießen können.

Regenerative Praktiken: Das Land für zukünftige Generationen pflegen

Das Engagement von Otter Creek Farm für Nachhaltigkeit geht über die Tierhaltung hinaus. Durch die Übernahme regenerativer Landwirtschaftspraktiken hat die Familie Wiley das Land sorgfältig gepflegt und so seine langfristige Fruchtbarkeit und Biodiversität sichergestellt. Von der gezielten Beweidungsrotation bis hin zum Anbau eines üppigen 20 Hektar großen Kastanienwaldes ist jeder Aspekt der Betriebsführung darauf ausgerichtet, im Einklang mit dem natürlichen Ökosystem zu stehen.

Eine gemeinschaftsorientierte Philosophie: Beziehungen und Körper nähren

Auf Otter Creek Farm glaubt die Familie Wiley, dass wahre Ernährung über den rein physischen Bereich hinausgeht. Durch eine Vielzahl gemeinschaftsorientierter Programme wie Hofführungen, Veranstaltungen für Anteilseigner und maßgeschneiderte Fleischkisten bemühen sie sich, bedeutsame Verbindungen zwischen Landwirten, Verbrauchern und dem Land zu fördern. Es ist dieser tief verwurzelte Gemeinschaftssinn, der im Herzen der Mission von Otter Creek Farm steht, gesunde, nachhaltige Lebensmittel für seine Nachbarn und darüber hinaus bereitzustellen.

Ob Sie nach hervorragendem Weidefleisch und Eiern, einer friedlichen Auszeit vom Alltag oder einem tieferen Verständnis der regenerativen Landwirtschaft suchen - Otter Creek Farm lädt Sie ein, die Anmut und den Reichtum dieses bemerkenswerten Familienbetriebs zu entdecken. Kommen Sie, erkunden, lernen und genießen Sie die Früchte eines Lebens im Einklang mit dem Land.