Willkommen bei der Käserei La Borbolla: Zuhause des Afuega'l Pitu

Eine jahrhundertealte Tradition

In dem malerischen asturischen Ort La Borbolla, fern vom Lärm und Trubel der Großstädte, befindet sich das Zuhause eines der emblematischsten Käse Spaniens: der Afuega'l Pitu. Diese Milchdelikatesse ist das Ergebnis von Jahrhunderten der Käseherstellung, die von Generation zu Generation an die handwerklichen Meister der Region weitergegeben wurde.

Das Geheimnis des Afuega'l Pitu

Der Afuega'l Pitu verdankt seinen einzigartigen Charakter der Reinheit der Zutaten und einem sorgfältigen Herstellungsprozess, der die überlieferten Rezepte treu befolgt. Unter Verwendung von Rohmilch von Friesen- und asturischen Kühen, die sich von natürlichen Weiden ernähren, gelingt es den Käsemeistern, einen Käse mit cremiger Textur, intensivem Geschmack und mildem Aroma zu schaffen, der alle Liebhaber feiner Käse begeistert.

Gourmet-Variationen

Die Käserei La Borbolla bietet eine Gourmet-Auswahl an Afuega'l Pitu in verschiedenen Präsentationen, von denen jede ihre eigene Persönlichkeit hat:

• Afuega'l Pitu Trapu Roxu: Mit einem würzigen Touch durch den Paprika besitzt dieser Käse mit natürlicher, weicher Rinde eine unwiderstehliche Cremigkeit.
• Afuega'l Pitu Atroncau Blancu: Regelmäßig auf den Speisekarten der besten Restaurants, ist dieser Käse mit weicher Masse und leicht saurem Geschmack eines der Aushängeschilder der asturischen Gastronomie.
• Afuega'l Pitu Atroncau Roxu: Der Favorit der Liebhaber von Käsen mit Charakter, dieser cremig-texturierte Afuega'l Pitu mit kräftigem Geschmack fasziniert mit seiner besonderen würzigen Note.

Handwerkskunst und Nachhaltigkeit

Jedes Stück Afuega'l Pitu wird von den Käsemeistern in La Borbolla mit größter Sorgfalt hergestellt, wobei sie traditionelle Techniken anwenden, die die Umwelt und das Tierwohl respektieren. Die Milch stammt von Kühen, die frei auf den grünen Wiesen Asturiens weiden, was für höchste Qualität und Frische garantiert.

Internationale Anerkennung

Der Afuega'l Pitu hat die anspruchsvollsten Gaumen erobert und ist zu einem der gefeiertsten Käse Spaniens und Europas geworden. Auf den Speisekarten der besten Restaurants mit Michelin-Sternen vertreten, ist dieser g.U.-Käse (geschützte Ursprungsbezeichnung) ein Stolz der asturischen Gastronomie.

Genießen Sie den authentischen Geschmack Asturiens

Ob für einen intimen Abend, ein Treffen mit Freunden oder ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, der Afuega'l Pitu der Käserei La Borbolla ist die perfekte Wahl. Lassen Sie sich von der Cremigkeit, dem Aroma und dem einzigartigen Geschmack dieses Käseschatzes verführen und entdecken Sie den authentischen Geschmack Asturiens.