Ein einzigartiger Besuch in der Quesería Vega de Ario

Willkommen in der Quesería Vega de Ario

Unsere Geschichte

Die Quesería Vega de Ario befindet sich in der Ortschaft Benia de Onís, im Herzen der Picos de Europa. Diese handwerkliche und familiengeführte Käserei stellt seit über drei Jahrzehnten den ikonischen Gamonéu-Käse des Tals her.

Nachdem sie als Hirten und Käsehersteller in der Alm von Vega de Ario aufgewachsen waren, beschlossen José Antonio und sein Vater Cirilo Sánchez, ein bekannter Hirte und Bergführer, diese Käserei zu gründen, um die Familientradition fortzuführen.

Heutzutage sind es Rosa und ihr Sohn Ángel Sánchez, die dieses Unternehmen am Leben erhalten und es an die moderne Zeit anpassen, ohne dabei das Wesen der traditionellen Herstellung zu verlieren.

Entdecke den Herstellungsprozess

Die Käserei

Begleite uns durch die einzelnen Räume unserer Käserei und erfahre aus erster Hand, wie der Gamonéu-Käse vom Melken bis zum Trocknen und Räuchern hergestellt wird.

Die Hirtenhütte

Besuche eine genaue Nachbildung der Hütten, die die Hirten in den Almgebieten der Picos de Europa nutzten. Erlebe das Leben unserer Vorfahren und lerne über die Käsetradition der Region.

Die Verkostung

Beende deinen Besuch mit einer Verkostung unserer Gamonéu-Käse, begleitet vom berühmten asturischen Apfelwein. Ein wahrer Genuss für die Sinne!

Öffnungszeiten und Reservierungen

Sonderöffnungszeiten Osterwoche: Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag: 11:00, 13:00, 17:00 und 19:00 Uhr.

März - April - Mai Freitag: 18:00 Uhr Samstag: 11:00, 13:00, 17:00 und 19:00 Uhr Sonntag: 12:00 Uhr

Ungefähre Dauer: 45 bis 60 Minuten

Besuch geeignet für Personen mit eingeschränkter Mobilität.

Reserviere jetzt deinen Besuch und erlebe ein einzigartiges Erlebnis in der Quesería Vega de Ario!