Sidra Trabanco: Der Apfelwein, unsere Seele, Leidenschaft und Zukunft

Eine jahrhundertealte Geschichte in jedem Schluck Apfelwein

Willkommen bei Sidra Trabanco, wo die Herstellung von Apfelwein mehr als nur ein Handwerk ist - es ist eine wahre Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Seit jeher sind der Apfel und der Apfelwein fester Bestandteil der Identität und Traditionen Asturiens, einer Region, die für dieses köstliche Getränk bekannt ist.

Die Geschichte von Sidra Trabanco reicht bis Anfang des 20. Jahrhunderts zurück, als die Familie Trabanco begann, Apfelwein handwerklich herzustellen. Heute, über ein Jahrhundert später, lebt diese Hingabe und Sorgfalt noch immer fort und verwandelt jeden Schluck Apfelwein in ein einzigartiges Erlebnis, das die Sinne zu den Ursprüngen dieses Getränks zurückführt.

Exzellenz kultivieren: Unsere Weinberge und Keltereien

In den fruchtbaren Böden Asturiens pflegt Sidra Trabanco seine Apfelweinberge sorgfältig und wählt die am besten geeigneten Sorten aus, um den hochwertigsten Apfelwein zu erhalten. Von der Pflege und Düngung bis zur Ernte wird jeder Schritt mit größter Aufmerksamkeit durchgeführt, wobei die Rhythmen der Natur respektiert und der einzigartige Charakter jedes Apfels erhalten bleibt.

Sobald das Obst geerntet ist, verwandeln sich die Keltereien von Sidra Trabanco in das Herz der Herstellung. Hier, in Kastanienfässern und unter strengen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen, findet die langsame und kontrollierte Fermentation statt, die den exquisitesten Apfelwein hervorbringt. Dieses handwerkliche Verfahren, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, ist das Geheimnis, das jedem Trabanco-Apfelwein seine unverwechselbare Persönlichkeit verleiht.

Vielfalt und Nachhaltigkeit: Unser Produktangebot

In der Sidra Trabanco-Familie gehen Innovation und Nachhaltigkeit Hand in Hand. Neben ihrem bekannten Natürlichen Apfelwein bietet das Weingut eine breite Palette an Produkten, die den unterschiedlichsten Geschmäckern gerecht werden:

• Natürlicher Apfelwein: Der Kronschatz, hergestellt aus den besten Äpfeln der Region und nach traditionellen Methoden. Frisch, fruchtbetont und mit ausgewogener Säure, ist er der ultimative Ausdruck des asturischen Terroirs.
• Pecado del Paraíso: Ein süßer und eleganter Apfelwein mit Noten reifer Früchte und einem Hauch Karamell.
• Craft Cider: Ein extra herber Apfelwein mit einem intensiveren und komplexeren Profil, der anspruchsvolle Gaumen begeistert.
• Schäumende Apfelweine: Vom eleganten Lagar de Camín Brut Premium bis zu den exklusiven Poma Aurea, diese prickelnden Apfelweine sind der krönende Abschluss für jeden besonderen Anlass.
• Alma de Trabanco Apfelwein-Vermouth: Eine innovative Kreation, die die Tradition des Apfelweins mit den Aromen und Geschmäckern aromatischer Kräuter kombiniert.

All diese Produkte tragen das Qualitäts- und Nachhaltigkeitssiegel, das Sidra Trabanco auszeichnet. Von der Pflege der Weinberge bis zur Endverpackung wird jeder Schritt mit größtmöglichem Respekt für die Umwelt und den Erhalt der natürlichen Ressourcen durchgeführt.

Einzigartige Erlebnisse: Besichtigungen, Restaurant und Weintourismus

Neben seinen köstlichen Produkten bietet Sidra Trabanco seinen Besuchern die Möglichkeit, in die authentische Apfelweinkultur Asturiens einzutauchen. In ihren Keltereien können Touristen die Geheimnisse der Apfelweinherstellung entdecken und die Schritte einer jahrhundertealten Tradition nachvollziehen.

Zur Ergänzung dieses Erlebnisses bietet das Restaurant Casa Trabanco die Gelegenheit, die typischen Gerichte der asturischen Küche zu genießen, perfekt abgestimmt auf die Apfelweine des Hauses. Hier können die Gäste die Essenz Asturiens kosten, in einer einzigartigen Atmosphäre und umgeben von den grünen Landschaften, die diese Region prägen.

Aber das Abenteuer endet hier nicht. Sidra Trabanco organisiert auch geführte Touren und Weintourismus-Aktivitäten, die Apfelweinliebhabern ermöglichen, die authentischsten Winkel des Weinguts zu erkunden und die Geheimnisse dieses jahrtausendealten Getränks zu entdecken.

Tradition, Innovation und Engagement: Unser Vermächtnis

Bei Sidra Trabanco gehen Tradition und Innovation Hand in Hand. Während wir die überlieferten Herstellungsmethoden bewahren, bleiben wir auch an der Spitze, indem wir neue Wege erkunden, den Apfelwein zu präsentieren und zu genießen.

Unser Engagement für Qualität, Nachhaltigkeit und den Erhalt der asturischen Apfelweinkultur ist unerschütterlich. Jede Flasche Sidra Trabanco trägt die Geschichte einer Familie und einer Region in sich, die den Apfelwein zu ihrem Markenzeichen gemacht haben.

Willkommen bei Sidra Trabanco, wo der Apfelwein mehr ist als nur ein Getränk - er ist unsere Seele, unsere Leidenschaft und unsere Zukunft.