Scopri 57 Farm: un'oasi sostenibile nella contea di Door

Un podere ricco di storia e tradizione

Benvenuti a 57 Farm, un rifugio agricolo di proprietà di una famiglia, incastonato nel cuore della contea di Door, nel Wisconsin. Questo affascinante podere è stato un faro di vita sostenibile e impegno comunitario per generazioni, offrendo ai visitatori uno sguardo unico sull'eredità agricola della regione.

Radicato nella tradizione, abbracciando il futuro

La storia di 57 Farm inizia oltre un secolo fa, quando la terra fu per la prima volta colonizzata dalla famiglia Olson. Attraverso i decenni, questa proprietà ha assistito al flusso e riflusso della vita agricola, adattandosi alle mutevoli esigenze della comunità locale. Oggi, gli attuali custodi, il clan Olson, continuano a mantenere viva l'eredità della fattoria, combinando pratiche consolidate nel tempo con tecniche innovative ed ecocompatibili.

Una cornucopia di delizie fresche e locali

Al cuore di 57 Farm si trova il vivace negozio di fattoria, un vero e proprio tesoro di prodotti di stagione, carni allevate al pascolo e beni artigianali. Entrate e sarete accolti dai caldi e terrosi profumi di verdure appena raccolte, dall'aroma ricco di manzo alla griglia e dalle note dolci e floreali del miele crudo.

Ortaggi e erbe aromatiche d'antan

I metodi di agricoltura rigenerativa della fattoria garantiscono che ogni verdura e erba aromatica sia traboccante di sapore e nutrienti. Esplorate una vivace gamma di varietà d'antan, dalle accattivanti barbabietole a strisce Candy Cane alle delicate e lacerate foglie di cavolo nero russo. Scoprite il gusto unico delle erbe appena colte, come le note audaci e pepate dell'origano italiano o il rinfrescante brio della menta cioccolato.

Carni allevate al pascolo

A 57 Farm, il bestiame viene trattato come membri preziosi della famiglia, liberi di pascolare su prati lussureggianti e privi di prodotti chimici. Assaporate i ricchi e complessi sapori della carne bovina biologica e finita al pascolo dell'azienda, o concedetevi la tenerezza e la succulenza del pollo allevato al pascolo. Per chi cerca un'esperienza davvero unica, la fattoria offre anche una selezione di carni affumicate artigianali, tra cui il gustoso Beef Bacon e i Beef Sticks dal sapore deciso.

Beni artigianali e prodotti essenziali per la fattoria

Accanto all'abbondante produzione di ortaggi e carni della fattoria, il negozio espone una collezione curata di beni artigianali, dal lussuosamente nutriente Tallow Body Balm al puro miele crudo raccolto dagli alveari della fattoria stessa. Questi articoli realizzati con cura incarnano l'impegno dell'azienda per la vita sostenibile e l'artigianato tradizionale.

Connettersi con la terra e la comunità

A 57 Farm, l'attenzione va ben oltre il semplice fornire cibo di alta qualità. Questo podere è un centro di impegno comunitario, dove i visitatori sono invitati a immergersi nei ritmi della vita rurale. Esplorate i sentieri della fattoria, ammirate le gesta dei cani e dei gatti residenti o semplicemente gustate la tranquillità dell'ambiente rurale.

Coltivare un futuro più sano

La dedizione della famiglia Olson all'agricoltura sostenibile e rigenerativa è il cuore della missione di 57 Farm. Abbracciando pratiche ecocompatibili, non solo nutrono la terra, ma anche il benessere della loro comunità. Che tu stia cercando di migliorare la dieta della tua famiglia o semplicemente desideri un legame più profondo con la fonte del tuo cibo, 57 Farm offre un'esperienza trasformativa che lascerà un'impressione duratura.

Intraprendi un'avventura dalla fattoria alla tavola

Pianifica la tua visita a 57 Farm oggi e scopri l'abbondanza dell'eredità agricola della contea di Door. Dal ricco assortimento del negozio di fattoria all'accoglienza calorosa del clan Olson, questa è una destinazione che accenderà i tuoi sensi e ispirerà una rinnovata apprezzamento per il potere del cibo locale e sostenibile.