Airy Point Farms: Carne bovina allevata localmente e bellezza in fiore

Una fattoria di famiglia radicata nella tradizione e nella sostenibilità

Una passione per l'agricoltura rigenerativa

Immersa nelle colline ondulate di Saint Cloud, Wisconsin, Airy Point Farms è un'oasi di proprietà di una famiglia dove si incontrano pratiche sostenibili, comunità e amore per la terra. Fondata da Derek e Nicole Sippel, questa fattoria è la testimonianza del loro incrollabile impegno per un'agricoltura etica e rigenerativa.

Il viaggio della famiglia Sippel è iniziato quando si sono incontrati come compagni di studio all'Università del Wisconsin-Madison. Derek, un allevatore di bovini da latte e coltivatore di colture, e Nicole, un'infermiera veterinaria certificata, condividevano la visione di creare un rifugio in cui poter nutrire sia la terra che la loro famiglia in crescita. Dopo essersi stabiliti vicino alla fattoria di famiglia di Derek, hanno iniziato a trasformare la loro fattoria hobby, introducendo una moltitudine di animali, dalle capre svenimenti a un pony in miniatura, e si sono immersi a capofitto nel mondo della coltivazione di zucche giganti.

Carne bovina allevata localmente: un gusto della tradizione

Al cuore di Airy Point Farms c'è la loro passione per l'allevamento di carne bovina di alta qualità e a chilometro zero. I Sippel si vantano di gestire il loro bestiame incrocio Angus utilizzando pratiche rigenerative ed etiche, ottenendo una carne bovina senza pari per marezzatura e tenerezza. Questi manzi trascorrono l'intera vita a pochi chilometri dalla fattoria, una vera testimonianza del movimento "cibo locale e lento".

I clienti possono acquistare quote di 1/4, 1/2 o intera carcassa, con la carne lavorata presso il premium Salchert's Meat Market proprio giù per la strada nel villaggio di Saint Cloud. Ogni quota offre una ricchezza di tagli, tra cui bistecche, arrosti, carne macinata e altro ancora. Sostenendo Airy Point Farms, i clienti non solo godono di una carne bovina eccezionale, ma contribuiscono anche al successo di due piccole attività a conduzione familiare.

Bellezza in fiore: fiori coltivati localmente e creazioni floreali

La passione di Airy Point Farms per l'agricoltura va oltre la loro attività di carne bovina, poiché hanno recentemente espanso il loro orizzonte nel mondo dei fiori coltivati localmente. Riconoscendo la domanda di fiori unici e sostenibili, i Sippel si sono dedicati a "Coltivare localmente e con amore l'arte dell'agricoltura".

Durante i mesi primaverili ed estivi, i campi vivaci della fattoria esplodono in una varietà di fiori di stagione, dalle allegre girasoli alle eleganti dalie. I visitatori possono esplorare il banco di vendita self-service, rifornito quotidianamente con bouquet di fiori appena recisi e altri prodotti locali. Per coloro che cercano un'esperienza più coinvolgente, la fattoria offre una varietà di workshop ed eventi, tra cui classi di composizione di bouquet e cene dalla fattoria alla tavola.

Matrimoni ed eventi: creazioni floreali a chilometro zero

L'impegno di Airy Point Farms per un'agricoltura locale e sostenibile si riflette anche nei loro servizi di progettazione floreale per matrimoni ed eventi. Spose e organizzatori di eventi possono lavorare a stretto contatto con la famiglia Sippel per creare installazioni floreali, bouquet e composizioni personalizzate che esaltano la vera arte dell'agricoltura.

I fiori coltivati localmente della fattoria, con i loro colori, le loro texture e i loro fiori unici, sono progettati per esaltare la bellezza della stagione e della regione. Collaborando con Airy Point Farms, le coppie possono garantire che il loro giorno speciale sia riempito di fiori coltivati appositamente per loro, sostenendo allo stesso tempo piccole attività a conduzione familiare.

Abbracciare la comunità e la terra

Ad Airy Point Farms, l'impegno della famiglia Sippel per la loro comunità e la terra che gestiscono è palpabile. Interagiscono attivamente con le attività commerciali, le organizzazioni e i residenti locali, ospitando eventi e workshop che riuniscono le persone per celebrare l'abbondanza della regione.

Oltre alle loro attività agricole e floreali, i Sippel sono impegnati nella sostenibilità e nella tutela dell'ambiente. Si sforzano di creare un ecosistema sano e in crescita sulla loro proprietà, accogliendo la fauna e gli insetti naturali che sono essenziali per un paesaggio equilibrato e rigenerativo.

Scopri l'esperienza di Airy Point Farms

Che tu stia cercando una carne bovina eccezionale e a chilometro zero, creazioni floreali mozzafiato o un legame più profondo con la terra, Airy Point Farms offre un'esperienza davvero unica e coinvolgente. Segui il viaggio della famiglia Sippel mentre "Coltivano localmente e con amore l'arte dell'agricoltura" e scopri la bellezza, la tradizione e la sostenibilità che rendono questa fattoria un vero gioiello nel cuore del Wisconsin.