Casa Grande de Xanceda è una fattoria familiare biologica situata nella località di Xanceda, nel comune di Mesía (A Coruña), nel cuore della campagna galiziana tra A Coruña e Santiago di Compostela. Con il latte fresco delle proprie mucche produce latticini biologici e dispone di un laboratorio di kombucha in cui produce questa bevanda fermentata.

La fattoria riceve visite previa prenotazione, le ecovisite, in cui si conoscono gli animali e si vede come si vive e si lavora a Casa Grande de Xanceda. La sua gamma comprende yogurt naturali, greci, con bifidus e scremati, kefir, formaggi, latte, burro, gelati, confetture e kombucha, che vengono distribuiti nei negozi e venduti anche attraverso il loro negozio online con spedizione refrigerata.