Scopri la incantevole Celtic Glen Heritage Livestock Farm

Un'eredità di agricoltura sostenibile nell'Indiana

Incastonata nel cuore dell'Indiana

Celtic Glen Heritage Livestock prospera sulle colline ondulate della contea di Owen nell'Indiana Uplands, una regione un tempo abitata dalle tribù Miami, Pottawatomie, Delaware ed Eel River. Il sereno glen della fattoria comprende una storica cava di calcare sulle rive delle tranquille acque del fiume White, offrendo uno scenario pittoresco per questa azienda a conduzione familiare.

Onorare il passato, abbracciare il futuro

La storia di Celtic Glen inizia negli anni '50 quando Paul Ault, operaio di fabbrica di giorno, riversò i suoi sogni e la sua passione nella coltivazione di questa proprietà idilliaca. Oggi, come fattoria locale a conduzione familiare, Celtic Glen continua il suo lascito, offrendo una diversificata gamma di bestiame di razza, carni naturali, cibi celti preparati, articoli per animali domestici e da giardino, soggiorni e attività in fattoria, laboratori educativi e coinvolgenti esperienze di agriturismo.

Conservazione delle razze rare e agricoltura sostenibile

Preservare la diversità genetica

Come membri del Livestock Conservancy, il team di Celtic Glen si dedica all'allevamento di razze rare e di patrimonio, tra cui bovini Dexter irlandesi e Highland scozzesi, pecore Soay scozzesi, capre Arapawa e conigli Champagne Argente, American Blue e Silver Fox. Questi animali unici prosperano sui lussureggianti pascoli della fattoria, contribuendo alla preservazione della diversità genetica.

Pratiche sostenibili, sapori eccezionali

I ruminanti di Celtic Glen sono allevati il più autonomamente possibile, pascolando su erbe e foraggi naturali. Questo approccio di alimentazione a base di erba, combinato con pratiche compatibili con i predatori e di conservazione delle zone umide, si traduce in un'impronta ambientale più leggera e in sapori di carne più sfumati e intensi. Le razze autoctone richiedono meno interventi, permettendo alla fattoria di dare priorità al benessere degli animali e alla gestione rigenerativa della terra.

Esperienze immersive di agriturismo

Connettere i visitatori con la terra

Celtic Glen invita gli ospiti a sperimentare direttamente la bellezza e la tranquillità della fattoria. Dai laboratori educativi sulla cura e la lavorazione degli animali ai soggiorni in fattoria e alle gite scolastiche, i visitatori possono forgiare collegamenti significativi con la terra, il bestiame e il ricco patrimonio culturale della regione. La fattoria di 100 acri include 50 acri di zone umide fluviali protette e 18 acri di un sito di cava in recupero; spazi aperti per il bagno nella foresta e la scrittura naturalistica (guida certificata), nonché interventi assistiti dagli animali. CG è dedicata a una fattoria inclusiva che promuove un impegno attivo e accogliente. Fattoria membro di Veterans IN Farming e Care Farming Network.

Apprendimento pratico e delizie culinarie

Che tu sia interessato ad imparare l'arte dell'autosufficienza con i conigli, a passeggiare con gli asini, a gustare un piatto di coniglio in umido al sidro o una shepherd's pie, o semplicemente a goderti un rilassante caffè con le amichevoli capre, Celtic Glen offre una ricchezza di opportunità per immergersi nel vivace tessuto di attività e delizie culinarie della fattoria. Membro di Indiana Grown.

Scopri l'incantevole Celtic Glen Heritage Livestock Farm

Incastonata nel cuore delle colline ondulate dell'Indiana, Celtic Glen Heritage Livestock è un rifugio per coloro che cercano di riconnettersi con la terra, apprendere sull'agricoltura sostenibile ed esperimentare il ricco patrimonio culturale della regione. Esplora le diverse offerte della fattoria e intraprendi un viaggio che celebra il passato, abbraccia il futuro e nutre l'anima. Campeggia nel sito dell'ex cava, fai glamping nella nostra mini baita di tronchi e nei camper d'epoca, o rilassati nel nostro accogliente bed and breakfast (in arrivo per le vacanze invernali). Membro di FarmStay USA.