Finca el Ribeiro è un'azienda agricola familiare a conduzione biologica situata a San Cosme, nel comune di Cudillero (Asturie), in una valle irrigata dal fiume Esqueiro. La sua coltivazione principale è la Faba Asturiana IGP della varietà Andecha, che viene essiccata nella *panera* e in un essiccatoio dell'azienda stessa e confezionata con un marchio proprio. Accanto a questa crescono mirtilli della varietà Centrablue, un meleto da tavola con varietà come Mingán, Florina o Goldrush, e avocado.
L'azienda offre visite guidate delle sue coltivazioni, pensate anche per le famiglie, in cui viene spiegato il lavoro che c'è dietro a ogni prodotto. Nel loro negozio è possibile acquistare *fabas*, frutta di stagione, confetture artigianali di mirtilli e di mele preparate con i loro frutti, succo di mirtillo, *fabas* alla vinaigrette e cesti di prodotti asturiani.