Benvenuti a La Montaña Mágica

Posizione strategica tra mare e montagna

La Montaña Mágica si trova in una posizione privilegiata nell'Oriente delle Asturie, a soli 8 chilometri dalle migliori spiagge di Llanes e a un passo dai Picos de Europa, dai Laghi di Covadonga, Cabrales e Cangas de Onís. Inoltre, città come Oviedo, Gijón, Santander, Santillana del Mar o Cabárceno si trovano a meno di 1 ora di auto dalla nostra struttura.

Una fattoria con storia e tradizione

Situata nel comune di Llanes, La Montaña Mágica conserva la fattoria originale della Quintana Asturiana ristrutturata, con i suoi edifici accessori: il granaio, le stalle, i pascoli per gli animali e i terreni coltivati con orto e serra. In totale, si estende su una superficie di 17 ettari (170.000 m²) in cui gli ospiti possono passeggiare, leggere, godere del paesaggio o semplicemente perdersi nella tranquillità degli angoli di questo luogo.

Recupero della flora e della fauna autoctona

Dal 1992 stiamo portando avanti un progetto di recupero di alberi autoctoni come castagni, querce, betulle e frassini, tra gli altri, eliminando al contempo le monocolture di eucalipto, che danneggiano la flora e la fauna locali. Allo stesso modo, stiamo ripopolando le querce originali del versante sud della montagna, che erano scomparse a causa del taglio intensivo.

Animali autoctoni in semi-libertà

A La Montaña Mágica manteniamo un'attività di allevamento a bassa intensità con razze autoctone delle Asturie, tutte in pericolo di estinzione. Durante il soggiorno, gli ospiti possono osservare, accarezzare e dare da mangiare ai Cavalli Asturcones, alle Pecore Xaldas e alle Vacche Asturiana de los Valles, che si trovano in stato di semi-libertà per la manutenzione della fattoria e si rifugiano nelle loro rispettive stalle solo quando necessario.

Coltivazione di prodotti naturali

Utilizziamo il legno di antiche costruzioni e lo combiniamo con legno giovane, proveniente da potature controllate e alberi caduti, per fabbricare mobili artigianalmente che decorano ogni angolo dell'hotel. Inoltre, nelle zone più soleggiate della fattoria crescono piante aromatiche come lavanda, rosmarino e menta, che utilizziamo per produrre oli essenziali, sali da bagno e saponi che gli ospiti possono godere durante il loro soggiorno.

Orto e produzione propria

Grazie all'orto e alla serra, abbiamo verdure fresche tutto l'anno seguendo i cicli naturali di semina e raccolta, senza utilizzare pesticidi o fertilizzanti chimici, ma concimi naturali come il compost o il letame degli animali. Inoltre, coltiviamo piccoli frutti come mirtilli, lamponi e ribes, con i quali prepariamo deliziosi dessert e marmellate. Abbiamo anche piantagioni di alberi da frutto come agrumi, cotogni, feijoa e meli, che utilizziamo per produrre la nostra sidra asturiana.

Gastronomia a km 0

Dai nostri fornelli escono piatti che combinano la cura della cucina tradizionale con tocchi innovativi. La maggior parte dei prodotti proviene dalla nostra fattoria e quelli che per stagione non possiamo coltivare, arrivano dalla zona, cercando sempre la massima qualità, freschezza e vicinanza. Offriamo servizio di colazione e cena solo per gli ospiti alloggiati, tutti i giorni dell'anno, con opzioni vegetariane e vegane.

Un alloggio affascinante e attività

Dopo un attento restauro dell'antica Quintana Asturiana, La Montaña Mágica offre un alloggio rurale con tutti i comfort: camere spaziose e confortevoli, finestre panoramiche sui Picos de Europa, verande e terrazze. Inoltre, gli ospiti possono godere di varie attività come escursionismo, un laboratorio di ceramica, massaggi nel granaio o visite alla fattoria e al cider mill.