La Quesería Demués: Un Paradiso di Formaggi Artigianali in Asturie
Un Lascito di Tradizione e Qualità
Da questo paradiso naturale chiamato Asturie, creiamo i nostri formaggi con tre diversi tipi di latte: mucca, pecora e capra.
Siamo nati nel 2019 con un chiaro progetto: diversificare l'economia della zona, valorizzare i prodotti locali e garantire la qualità, impegnati con l'ambiente e con il benessere degli animali. I nostri animali vivono in semi-libertà in un'area naturale protetta e sono curati con attenzione. Grazie a questo, offriamo un prodotto unico e di qualità: il formaggio Gamoneu.
La Nostra Filosofia: Artigianalità, Sostenibilità e Passione
Cura Artigianale
Il nostro team di professionisti è composto da persone appassionate del loro prodotto, il Formaggio Gamoneu, dei loro animali e della loro terra, le Asturie. La cura e l'attenzione che dedicano al loro bestiame e alla loro terra li rendono le persone ideali per creare questo meraviglioso formaggio.
Impegno Sostenibile
Siamo impegnati con l'ambiente e con il benessere degli animali. I nostri animali vivono in semi-libertà in un'area naturale protetta, il che ci permette di offrire un prodotto unico e di qualità.
Passione per la Tradizione
I Picos de Europa custodiscono alcuni dei migliori formaggi e della tradizione casearia del mondo. Il nostro fondatore, Alberto, cerca di mantenere le proporzioni perfette con i 3 tipi di latte e la lavorazione artigianale affinché il Formaggio Gamoneu non perda la sua essenza.
I Nostri Prodotti
Formaggio Gamoneu
Il Formaggio Gamoneu è il prodotto a cui ci dedichiamo esclusivamente. Gode di Denominazione di Origine Protetta ed è un prodotto riconosciuto sia nell'alta cucina che nella cucina locale e regionale del nord della Spagna.
Visite ed Esperienze
Ti invitiamo a visitare la nostra caseificio, dove potrai conoscere di persona il nostro processo di produzione e godere dei nostri animali. Vivi l'esperienza del Formaggio Gamoneu!
Contatti e Informazioni
Acquisti e Contatti
Telefono: +34 637 31 40 49 E-mail: comercial@laqueseriademues.com / laqueseriademues@hotmail.com Indirizzo: Subida Demués S/N, 33556 Onís, Asturie.