Agroturismo Lebredo

Агротуризм Лебредо (Agroturismo Lebredo) — это органическая ферма, расположенная в Вильякондиде, в муниципалитете Коаня (Астурия). На ферме Х. Антонио Лебредо выращивают яблоки для сидра под знаком качества DOP Sidra de Asturias и разводят астурийских кельтских свиней (gochos asturcelta) — находящуюся под угрозой исчезновения местную породу свиней, которые пасутся на свободе под яблонями и в прилегающем каштаново-дубовом лесу. Дополняют хозяйство плантация микоризированных каштанов и выращивание грибов шиитаке на стволах каштана и дуба.

Экскурсия проходит по яблоневому саду среди астурийских кельтских свиней и включает дегустацию сидра Астурии DOP, яблочного сока и небольшой закуски (пинчин) из чорисо из свинины породы гочу астурсельта. Экскурсию можно адаптировать для групп, а в сезон также можно увидеть плантацию каштанов и выращивание шиитаке, а также купить сезонные продукты. Территория экскурсии ровная и легкодоступная.

Что здесь можно делать

Экскурсия с гидом по яблоневому саду сидровых сортов
Дегустация сидра, яблочного сока и чоризо из астурийской кельтской свинины (гочу астурсельпта)
Посещение плантации микоризованных каштановых деревьев (в сезон)
Посещение фермы по выращиванию грибов шиитаке (в сезон)
Покупка сезонных продуктов

Продукты и специалитеты

Сидр Астурии с защищенным наименованием происхождения (DOP)
Сидровое яблоко
Яблочный сок
Колбасные изделия из астурийской кельтской свинины (gochu asturcelta)
Каштаны
Шиитаке

Источники