Фермы Эйри-Пойнт: Местная говядина и цветущая красота

Семейная ферма, пропитанная традициями и устойчивостью

Страсть к регенеративному сельскому хозяйству

Расположенные в холмистых районах Сент-Клауда, штат Висконсин, фермы Эйри-Пойнт - это семейный оазис, где сходятся устойчивые практики, сообщество и любовь к земле. Основанные Дереком и Николь Сиппель, эта ферма является свидетельством их непоколебимой приверженности этичному, регенеративному сельскому хозяйству.

Путь семьи Сиппель начался, когда они встретились как однокурсники в Висконсинском университете в Мадисоне. Дерек, по профессии молочный и полевой фермер, и Николь, сертифицированная ветеринарная медсестра, разделяли видение создания убежища, где они могли бы взращивать землю и свою растущую семью. Обосновавшись недалеко от семейной молочной фермы Дерека, они начали преобразовывать свою ферму-хобби, введя целый зверинец животных, от падающих коз до миниатюрного пони, и с головой погрузились в выращивание гигантских тыкв.

Местная говядина: вкус традиции

В самом сердце ферм Эйри-Пойнт лежит их страсть к выращиванию высококачественной, местной говядины. Сиппели с большой гордостью управляют своим стадом ангусов, используя регенеративные и этичные практики, что приводит к говядине, не имеющей равных по мраморности и нежности. Эти бычки проводят всю свою жизнь в нескольких милях от фермы, что является настоящим свидетельством движения "местные, медленные продукты".

Клиенты могут приобрести 1/4, 1/2 или целую долю говядины, мясо которой обрабатывается на премиальном мясном рынке Salchert's Meat Market, расположенном всего в нескольких милях в деревне Сент-Клауд. Каждая доля предлагает богатство различных отрубов, включая стейки, жаркое, фарш и многое другое. Поддерживая фермы Эйри-Пойнт, клиенты не только наслаждаются исключительной говядиной, но и способствуют успеху двух небольших семейных предприятий.

Цветущая красота: Местные цветы и флористические композиции

Страсть ферм Эйри-Пойнт к сельскому хозяйству выходит за рамки их мясного производства, поскольку они недавно расширились в мир местных цветов. Признавая спрос на уникальные, устойчивые источники цветов, Сиппели посвятили себя Местному и Любящему Выращиванию Искусства Сельского Хозяйства.

На протяжении весенних и летних месяцев яркие поля фермы взрываются разнообразием сезонных цветов, от веселых подсолнухов до элегантных георгинов. Посетители могут исследовать самообслуживающий прилавок фермы, ежедневно заполненный свежесрезанными букетами и другими местными товарами. Для тех, кто ищет более глубокий опыт, ферма предлагает разнообразные мастер-классы и мероприятия, включая создание букетов и фермерские ужины.

Свадьбы и мероприятия: Местные флористические композиции

Приверженность ферм Эйри-Пойнт к местному, устойчивому сельскому хозяйству также проявляется в их флористических услугах для свадеб и мероприятий. Невесты и организаторы мероприятий могут тесно сотрудничать с семьей Сиппель, чтобы создавать индивидуальные флористические инсталляции, букеты и композиции, демонстрирующие истинное искусство сельского хозяйства.

Местные цветы фермы со своими уникальными цветами, текстурами и цветами предназначены для демонстрации красоты сезона и региона. Сотрудничая с фермами Эйри-Пойнт, пары могут быть уверены, что их особенный день будет наполнен цветами, выращенными специально для них, поддерживая при этом небольшие семейные предприятия.

Объятия сообщества и земли

На фермах Эйри-Пойнт приверженность семьи Сиппель своему сообществу и земле, которой они управляют, ощутима. Они активно взаимодействуют с местными предприятиями, организациями и жителями, проводя мероприятия и семинары, которые объединяют людей, чтобы отпраздновать изобилие региона.

Помимо своих фермерских и флористических начинаний, Сиппели привержены устойчивости и бережному отношению к окружающей среде. Они стремятся создать здоровую, процветающую экосистему на своей территории, приветствуя естественную дикую природу и насекомых, которые имеют решающее значение для сбалансированного, регенеративного ландшафта.

Откройте для себя опыт ферм Эйри-Пойнт

Будь то в поисках исключительной, местной говядины, великолепных флористических композиций или более глубокой связи с землей, фермы Эйри-Пойнт предлагают поистине уникальный и погружающий опыт. Следите за путешествием семьи Сиппель, когда они Местно и Любяще Растят Искусство Сельского Хозяйства, и откройте для себя красоту, традиции и устойчивость, делающие эту ферму настоящим драгоценным камнем в сердце Висконсина.