Финка Эль-Рибейро (Finca el Ribeiro) — это семейное хозяйство, занимающееся экологическим производством в Сан-Косме, в муниципалитете Кудильеро (Астурия), в долине, орошаемой рекой Эскейро. Его основным растением является астурийская фасоль с защищенным географическим указанием (IGP) сорта «Андеча», которую сушат в традиционном зернохранилище (панере) и на сушилке самой фермы, а затем упаковывают под собственным брендом. Наряду с ней здесь выращивают голубику сорта «Центраблю», яблони столовых сортов, таких как «Минган», «Флорина» или «Голдраш», а также авакадо.
На ферме проводятся экскурсии по плантациям, в том числе рассчитанные на семьи, во время которых рассказывается о работе, стоящей за каждым продуктом. В ее магазине можно купить фасоль, сезонные фрукты, ремесленные джемы из голубики и яблок, приготовленные из собственного урожая, сок из голубики, фасоль по-винегретски и подарочные наборы астурийских продуктов.