Ферма Shat Acres Highland Cattle: сохранение наследия, создание исключительной говядины
Наследие страсти к горным коровам
Ферма Shat Acres Highland Cattle - это семейная ферма, укорененная в традициях и глубоком уважении к величественной породе горных коров. Основанная в 1915 году как молочная ферма дедом Рэя, Артуром Шетни, путешествие фермы с горными коровами началось более 50 лет назад, когда отец Рэя приобрел первых из этих замечательных животных.
Сегодня Shat Acres - это дом для старейшего зарегистрированного стада горных коров в Соединенных Штатах - стада около 75 животных. Как страстные хранители этой породы-наследия, Рэй и Джанет привержены выращиванию своего скота с величайшей заботой и уважением, позволяя им пастись на роскошных пастбищах и наслаждаться естественной, здоровой диетой.
Исключительная говядина, устойчивые практики
Преданность фермы своим горным коровам очевидна в исключительном качестве их говядины. После жизненно важного опыта дегустации 100% говядины из горных коров, выращенных только на траве, Джанет поняла, что она открыла что-то действительно особенное. В 2007 году пара запустила свой бренд Greenfield Highland Beef, чтобы поделиться непревзойденным вкусом, нежностью и пользой для здоровья этого премиального мяса с миром.
На ферме Shat Acres устойчивые методы ведения сельского хозяйства находятся в центре их миссии. Коровы пасутся на разнообразных, богатых питательными веществами пастбищах, а подход регенеративного сельского хозяйства фермы помогает сохранить землю и ее ресурсы для будущих поколений. Эта приверженность устойчивости является свидетельством приверженности Shat Acres своему мастерству и благополучию своих животных и окружающей среды.
Погружающие фермерские впечатления
Помимо своей исключительной говядины, Shat Acres предлагает посетителям возможность соприкоснуться с их горными коровами и укладом жизни фермы. Недавно открывшийся Highland House Farm Stay приглашает гостей полюбоваться величественными коровами из комфорта современного, экологичного дома и принять участие в фермерских занятиях, которые дают более глубокое понимание регенеративных практик фермы и радости от общения с горными коровами.
Будь вы взыскательный ценитель говядины, потенциальный заводчик горных коров или просто ищете спокойный побег, окруженный этими величественными животными, Shat Acres Highland Cattle обещает незабываемый опыт, который празднует богатое наследие и исключительное качество их стада.