Ла Гуэрта Монга - От семени до корня

Добро пожаловать в Ла Гуэрта Монга

Возрождение сельской местности с помощью семейного экологического огорода

История и ценности

После 6 лет работы в агроэкологическом кооперативе и создания семьи, с рождением нашей дочери Дулии почти 3 года назад, мы решили сделать шаг вперед и купили ферму в районе Монга (округ Нава) в конце 2020 года, чтобы начать собственный проект сезонного и разнообразного экологического огорода, который использует короткие каналы сбыта, чтобы гуманизировать отношения между производителем и потребителем.

Наши ценности основаны на следующих принципах:

Продовольственный суверенитет: Мы стремимся восстановить автономию и контроль над нашими продовольственными системами.
Взаимопомощь: Мы верим в сотрудничество и общинную работу для укрепления нашей инициативы.
Культурная идентичность: Мы возрождаем и сохраняем сельскохозяйственные и гастрономические традиции Астурии.
Экологическая ответственность: Мы производим продукцию устойчивым и экологически чистым способом.

Ферма и наше производство

Весной 2021 года ферма, на которой 40 лет назад сосуществовали хмель и табак, снова увидела, как из ее земли растут другие растения и плоды. Ла Гуэрта Монга состоит из 1200 кв.м покрытых 4 теплицами, из которых этим летом мы уже собрали первые помидоры, перцы или баклажаны, и еще 6000 кв.м открытого грунта, где мы посадили капусту, порей, кабачки... Оставшаяся площадь поддерживается другими новыми участниками этого приключения: полдюжины oveyes xaldes, кобыла и две ослицы отвечают за работы по расчистке и удобрению.

Но помимо основной фермы, Ла Гуэрта Монга состоит из еще двух ферм: Ла Вальина в районе Сиенра (округ Нава), которая будет посвящена фруктовым деревьям, и Сокабанас в районе Кабанас (округ Тинео), где у нас картофельное поле, лук, 100 грецких орехов и 40 столовых яблонь.

Разнообразное и устойчивое производство

Ла Гуэрта Монга - это агроэкологическая ставка, диверсифицированная по трем направлениям:

Сезонный огород: Помидоры, перцы, баклажаны, капуста, порей, кабачки и многое другое.
Фруктовые деревья: Яблоки, груши, клубника и грецкие орехи.
Переработанная продукция: Сладкий сидр, яблочный сок и яблочный уксус.

Мы производим органические продукты и во многих случаях сохраняем традиционные местные семена. Кроме того, мы продаем овощи напрямую, что одинаково выгодно как для производителя, так и для потребителя.

Поделиться с сообществом

Мы верим в прямые продажи без посредников как в первый шаг к достоинству нашей профессии, и нам нравится ставить лицо к людям, которые оживляют этот проект. У нас есть два канала продаж: на рынке Ла Пола (Сьеро) каждый вторник и непосредственно на ферме.

Мы также ценим продажи на муниципальных площадях как политическую ставку, которая необходима для придания видимости крестьянству и необходимости занимать общественные пространства, которые постепенно отбирают у нас. И по-другому, нам нравится устраивать день "открытых дверей", когда люди могут купить нашу зелень, посетить ферму, задавать вопросы и делиться.

Строя будущее

Цель этой кампании - финансирование первого этапа строительства энергетически самодостаточного склада, который облегчит нам работу, будет способствовать сохранению нашей продукции устойчивым и экологичным способом, а также позволит нам производить переработанные продукты, которые мы планируем.

Наша идея состоит в том, чтобы склад работал на возобновляемых источниках энергии. Для этого мы хотим установить фотоэлектрические панели и стать энергетически автономными. Кроме того, еще одно направление, которое мы хотим исследовать, - это развитие экологического образования (экскурсии как для частных лиц, так и для школ и различных организаций).

Присоединяйтесь к нам в этом приключении по устойчивому и солидарному возрождению астурийской сельской местности!