Сыроварня L'Arbeyal: Традиционное ремесло в сердце Астурии

Окно в Пики Европы

Сыроварня L'Arbeyal - это небольшое семейное предприятие, расположенное в Peruyes, в муниципалитете Cangas de Onís, Астурия. Благодаря своему привилегированному расположению, эта сыроварня предлагает панорамный вид, охватывающий от моря до величественных Пиков Европы. Здесь семья L'Arbeyal с увлечением занимается ручным производством подлинного сыра Gamonéu del Valle, соблюдая традиционные методы, передаваемые из поколения в поколение.

Качество и аутентичность в каждом куске

Сыроварня отличается своей непоколебимой приверженностью качеству и аутентичности. Они используют смесь сырого коровьего, козьего и овечьего молока, полученного от собственного стада, что гарантирует превосходное сырье. Все сыры созревают в пещере, расположенной на пастбище Teón, в Озерах Ковадонги, где естественные условия придают сыру его характерный вкус и текстуру.

Признание и награды

Среди многочисленных полученных наград особо выделяются несколько призов на престижных конкурсах сыра Gamonéu, проводимых в Онисе и Cangас-де-Онисе. Эти награды отражают преданность и страсть, с которыми семья L'Arbeyal вкладывает себя в каждый кусок сыра, всегда стремясь к совершенству.

Уникальный гастрономический опыт

Откройте для себя превосходство сыра Gamonéu del Valle, изготовленного Сыроварней L'Arbeyal, где традиция и качество объединяются, чтобы предложить вам уникальный гастрономический опыт. Каждый укус перенесет вас на зеленые пастбища и в пещеры Астурии, где время, кажется, останавливается, и расцветает подлинный вкус ремесленного сыра.