Объятие традиций Астурии: Фрутос Сидр Милл
Наследие мастерства и устойчивости
Фрутос Сидр Милл, основанный в 1935 году Фруктуосо Косталесом, является свидетельством астурийского наследия и неугасающей страсти к производству сидра. Расположенное в самом сердце региона, это семейное предприятие пережило волны перемен, передавая свое мастерство через четыре поколения.
Раскрытие истории Фрутос
Фруктуосо Косталес, первоначальный основатель, приобрел землю, на которой стоит мельница, у местной землевладельческой семьи, у которой он ранее работал. Начав с одного склада и традиционного яблочного пресса, предприятие с тех пор расширилось, включив в себя разнообразные объекты, такие как:
- 4 традиционных сидровых пресса для дробления яблок
- Склад с 4 деревянными бочками, идеально подходящий для проведения "эспичас" (мероприятий по дегустации сидра)
- Подвал, в котором находятся 14 деревянных бочек
- Современный подвал с 17 нержавеющими стальными емкостями, оснащенными системами охлаждения для ферментации и хранения
Эта эволюция позволила Фрутос Сидр Милл адаптироваться к меняющимся требованиям рынка, сохраняя при этом проверенные временем методы, определяющие астурийский сидр.
Приверженность устойчивости и качеству
В 1970-х годах сидровая отрасль переживала кризис, но Фрутос Сидр Милл выстоял. В 1980-х годах всплеск популярности, особенно среди женщин и молодежи, совпал с технологическими достижениями, улучшившими качество сидра. Внедрение нержавеющих стальных емкостей и систем охлаждения позволило лучше контролировать процесс ферментации и улучшить сохранность сидра.
Сегодня Фрутос Сидр Милл гордится своей приверженностью устойчивости и качеству. Используя новейшие технологии и при этом чтя традиционные методы, команда гарантирует, что каждая бутылка сидра Фрутос воплощает в себе суть Астурии.
Погружение в опыт сидра
Посетители Фрутос Сидр Милл могут погрузиться в богатую ткань астурийской культуры и гастрономии. Помимо производственных объектов, мельница предлагает возможность участвовать в "эспичас", где гости могут насладиться сидром и вкусить местные деликатесы.
Фрутос Сидр Милл приглашает вас открыть для себя искусство производства сидра, узнать об истории региона и установить связь с живой местной общиной. Будь вы любителем сидра или просто ищете уникальный культурный опыт, Фрутос Сидр Милл обещает захватить ваши чувства и оставить неизгладимое впечатление.