Витерас: лучшая хранимая тайна астурийских гор
Героическое виноделие в Астурии, горные вина
Наши виноградники защищены от влажных воздушных масс побережья горными барьерами, где встречаются Галисийский массив и молодые Кантабрийские горы. Астурийские виноградники расположены на солнечных склонах глубоких долин Канги-дель-Нарсеа и Ибиаса.
Это "героическое виноделие" на крутых склонах и с трудным рельефом составляет всего около 5% мирового виноделия. Тем не менее, местные сорта демонстрируют высокую степень адаптации как к уникальным почвенным условиям, так и к климату этих долин, производя уникальные и легко узнаваемые вина.
Возрождение вековой традиции
Виноградники VITHERAS (Героические Астурийские Виноградари S.L.) посвящены выращиванию винограда с 1556 года (XVI век), что подтверждается документами, сохранившимися в старом семейном доме владельцев.
В последние три десятилетия семья решила восстановить эти старые виноградники с целью предложить уникальное и высококачественное вино, а также поделиться историей и традицией, передававшейся из поколения в поколение.
От войны, болезни и забвения к возрождению
Приход 1950-х годов и угольная промышленность привели к практически полному исчезновению этого древнего винодельческого района. К этому добавились ужасы гражданской войны и болезни винограда в Европе, такие как филлоксера, оидиум и мильдью. Эти обстоятельства привели к почти полному забвению астурийских виноградников.
Но в 1980-х годах исследователь CSIC, доньа Мария дель Кармен Мартинес Родригес, начала серьезное научное исследование вместе с семьей Витерас по восстановлению местных сортов. Эта работа вернула к жизни местные сорта: Альбарин Бланко, Мускатель Мелкозернистый, Вердехо Негро, Альбарин Негро, Менсия и Карраскин, среди прочих.
Наши вина: Витерас Бланко и Витерас Люсия
Благодаря этой работе по восстановлению мы сегодня можем наслаждаться двумя исключительными винами:
Витерас Бланко D.O.P. Канги-дель-Нарсеа
Это нежное белое вино изготовлено из натуральных ингредиентов: Альбарин Бланко и небольшого процента Мускатель Мелкозернистый. Оно характеризуется бледно-желтым, чистым и блестящим цветом, а также большой ароматической интенсивностью с фруктовыми нотами яблока, груши, персика и цитрусовых. Стойкое во вкусе и сбалансированное, с легким приятным горьковатым оттенком.
Витерас Люсия
Это Розовое вино изготовлено из 100% натуральных ингредиентов: Вердехо Негро, Альбарин Негро и Менсия. Оно выделяется своим красивым луковичным цветом, чистым и блестящим. Обладает выразительной ароматической интенсивностью и отличной кислотностью, с ароматами красных ягод, малины, клубники и клубничной карамели.
Оба вина производятся из местных сортов винограда Астурии, которые были восстановлены благодаря упорной исследовательской и сохранительной работе семьи Витерас и CSIC.
Посетите наш винный погреб в Карбальо, Астурия
Если вы хотите узнать больше о нашей истории, наших винах и нашей страсти к героическому виноделию в астурийских горах, мы приглашаем вас посетить наш винный погреб в Карбальо. Мы будем рады показать вам наши виноградники и поделиться с вами секретами, скрывающимися за каждой бутылкой Витерас.
Ждем вас!