Sürdürülebilir Bir Vaha: Amberly Çiftliği'nin Harikalarını Keşfedin

Güzel Bullen Sıradağları'nın Arasında Gizlenmiş

Amberly Çiftliği, Avustralya'nın Canberra şehrinin kalbinde, muhteşem Bullen Sıradağları'nın arkasında konumlanan gerçek bir mücevherdir. Bu aile işletmesi olan çiftlik, sadece bir üretim yeri değil, rejeneratif tarımın gücünü ve toprağı buldukları durumdan daha iyi bir hale getirme taahhüdünün bir kanıtıdır.

Sürdürülebilirlik Mirası

John ve Carol Lilleyman, 2012 yılında Amberly Çiftliği'ni satın aldılar ve öğrenme, yenilik ve çevre yönetimi yolculuğuna başladılar. Daha önce çiftçilik deneyimleri olmayan çift, hızlı bir şekilde rejeneratif tarım ilkelerine daldılar ve canlı, sürdürülebilir bir ekosistem yaratmaya kararlıydılar.

Çayır Yetiştirilmiş Lezzetler

Amberly Çiftliği'nin ethos'unun merkezinde, otlakta serbest dolaşan yumurtaları yer alıyor. Lilleyman'ların tavukları, kimyasal içermeyen geniş çayırlıklar üzerinde özgürce dolaşıyor ve Maremma koruma köpekleri tarafından korunuyor. Bu döngüsel otlatma sistemi, sadece tavukların doğal davranışlarını sergilemelerine izin vermekle kalmıyor, aynı zamanda toprağı da zenginleştiriyor ve biyoçeşitliliği destekliyor.

Toplumu Beslemek

Ünlü yumurtalarının yanı sıra, Amberly Çiftliği, % 100 otçul sığır eti, besin açısından zengin mikrobitkiler ve otlar ve sevilen Ma's Pantry serisi - Lilleyman ailesi annesi Carol tarafından yapılan ev yapımı reçeller, turşular ve konserveler gibi çeşitli ürünler de sunuyor.

Amberly Mikro-Pazarı

2024 yılında, Lilleyman kardeşler - Elise, Adam ve Guy - Amberly Mikro-Pazarı'nı oluşturdular; bu, yılın 365 günü açık olan kendi kendine hizmet veren bir çiftlik kapısı deneyimidir. Burada ziyaretçiler, yerel olarak üretilen ürünlerin, el yapımı ürünlerin ve tabii ki Amberly Çiftliği'nin kendi muhteşem ürünlerinin seçkin bir koleksiyonunu keşfedebilirler.

Toprakla Bağlantı Kurmak

Amberly Çiftliği'nin sürdürülebilirlik taahhüdü, çiftçilik uygulamalarının ötesine geçiyor. Greening Australia ve Ulusal Kaynaklar Yönetimi (NRM) yardımıyla arazide 2.500'den fazla ağaç diktiler ve döngüsel otlatma sistemleri sayesinde her yıl 560 tondan fazla organik gübre toprağa eklediler.

Ngunnawal Halkına Saygı

Lilleymanlar, ACT'nin geleneksel sahipleri olan Ngunnawal halkını tanır ve onlara saygı duyarlar. Ngunnawal halkının toprakla olan ebedi bağını ve sayısız nesil boyunca bu toprağın korunmasına yaptıkları değerli katkıyı onurlandırıyorlar.

Amberly Farkını Deneyimleyin

Etik olarak üretilmiş, besin açısından zengin gıdalar arıyor veya sadece toprakla bağlantı kurma fırsatı arıyorsanız, Amberly Çiftliği size gerçekten benzersiz ve sürdürülebilir bir agro-turizm deneyimi sunuyor. Mikro-Pazarlarını ziyaret edin, rejeneratif uygulamalarını keşfedin ve Canberra'nın kalbindeki bu aile işletmesi oazının büyüsünü keşfedin.