Bacelos de Biobra, Valdeorras (Ourense) bölgesindeki Serra da Enciña da Lastra Tabiat Parkı sınırları içinde yer alan Biobra yerleşim merkezindeki küçük bir aile işletmesidir. Kendi organik bağlarında çalışmakta ve faaliyetini, toprakla bağlantılı zanaatkâr ve sürdürülebilir bir üretimle bölgeye özen göstermenin bir yolu olarak görmektedir.
Bu bağlardan, sülfit, katkı maddesi ve filtrasyon olmaksızın, marjede minimum müdahaleyle üretilen doğal ve organik bir şarap elde edilmektedir. Şarap yapımından arta kalan posa ile ateş suyu (aguardiente) ve likörler üretilmekte, ayrıca kamış şekeri, Adil Ticaret ürünü organik kahve ve diğer yerel organik malzemelerle likör kremleri de hazırlanmaktadır.
Ürünler ve özel lezzetler
Organik doğal şarap
Kavrulmuş alkollü içki (Aguardiente)
Likörler
Kahve kreması