Airy Point Farms: Carne Bovina Criada Localmente e Beleza em Flor

Uma Fazenda Familiar Enraizada na Tradição e Sustentabilidade

Uma Paixão pela Agricultura Regenerativa

Aninhada nas colinas ondulantes de Saint Cloud, Wisconsin, a Airy Point Farms é um oásis de propriedade familiar onde práticas sustentáveis, comunidade e o amor pela terra se convergem. Estabelecida por Derek e Nicole Sippel, esta fazenda é um testemunho do seu compromisso inabalável com a agricultura ética e regenerativa.

A jornada da família Sippel começou quando eles se conheceram como colegas Badgers na Universidade de Wisconsin-Madison. Derek, um fazendeiro de laticínios e culturas por profissão, e Nicole, uma Enfermeira Veterinária Certificada, compartilharam a visão de criar um refúgio onde pudessem nutrir tanto a terra quanto sua família em crescimento. Após se estabelecerem perto da fazenda leiteira da família de Derek, eles começaram a transformar sua fazenda de hobby, introduzindo uma variedade de animais, desde cabras desmaiadoras até um pônei miniatura, e mergulhando de cabeça no mundo do cultivo de abóboras gigantes.

Carne Bovina Criada Localmente: Um Sabor da Tradição

No coração da Airy Point Farms está sua paixão por criar carne bovina de alta qualidade e de origem local. Os Sippels têm grande orgulho em gerenciar seu rebanho cruzado Angus usando práticas regenerativas e éticas, resultando em carne que é incomparável em sua marmorização e maciez. Esses novilhos passam toda a sua vida a poucos quilômetros da fazenda, um verdadeiro testemunho do movimento "comida local e lenta".

Os clientes podem comprar ações de 1/4, 1/2 ou uma carcaça inteira, com a carne processada no premium Salchert's Meat Market, logo abaixo da aldeia de Saint Cloud. Cada ação oferece uma abundância de cortes, incluindo bifes, assados, carne moída e muito mais. Apoiando a Airy Point Farms, os clientes não só desfrutam de uma carne excepcional, mas também contribuem para o sucesso de dois pequenos negócios familiares.

Beleza em Flor: Flores Cultivadas Localmente e Designs Florais

A paixão da Airy Point Farms pela agricultura se estende além de sua operação de carne bovina, pois eles recentemente se expandiram para o mundo das flores cultivadas localmente. Reconhecendo a demanda por flores únicas e de origem sustentável, os Sippels se dedicaram a Cultivar Local e Amorosamente a Arte da Agricultura.

Durante os meses de primavera e verão, os campos vibrantes da fazenda explodem com uma variedade de flores sazonais, desde alegres girassóis até elegantes dálias. Os visitantes podem explorar a banca de venda direta, abastecida diariamente com buquês recém-cortados e outros produtos locais. Para aqueles que buscam uma experiência mais imersiva, a fazenda oferece uma variedade de oficinas e eventos, incluindo aulas de montagem de buquês e jantares da fazenda à mesa.

Casamentos e Eventos: Designs Florais de Origem Local

O compromisso da Airy Point Farms com a agricultura local e sustentável também se destaca em seus serviços de design floral para casamentos e eventos. Noivas e organizadores de eventos podem trabalhar em estreita colaboração com a família Sippel para criar instalações florais, buquês e arranjos personalizados que mostrem a verdadeira arte da agricultura.

As flores cultivadas localmente na fazenda, com suas cores, texturas e florescimentos únicos, são projetadas para exibir a beleza da estação e da região. Ao se associar à Airy Point Farms, os casais podem garantir que seu dia especial seja repleto de flores que foram cultivadas especialmente para eles, apoiando pequenas empresas familiares no processo.

Abraçando a Comunidade e a Terra

Na Airy Point Farms, o compromisso da família Sippel com sua comunidade e a terra que administra é palpável. Eles se envolvem ativamente com empresas, organizações e moradores locais, sediando eventos e oficinas que reúnem as pessoas para celebrar a abundância da região.

Além de suas empreitadas agrícolas e florais, os Sippels estão comprometidos com a sustentabilidade e a gestão ambiental. Eles se esforçam para criar um ecossistema saudável e próspero em sua propriedade, acolhendo a vida selvagem natural e os insetos essenciais para uma paisagem equilibrada e regenerativa.

Descubra a Experiência da Airy Point Farms

Seja você está procurando uma carne bovina excepcional e de origem local, designs florais deslumbrantes ou uma conexão mais profunda com a terra, a Airy Point Farms oferece uma experiência verdadeiramente única e imersiva. Acompanhe a jornada da família Sippel enquanto eles Cultivam Local e Amorosamente a Arte da Agricultura, e descubra a beleza, a tradição e a sustentabilidade que tornam esta fazenda uma verdadeira joia no coração de Wisconsin.