Um Oásis Sustentável: Descubra as Maravilhas da Fazenda Amberly

Aninhada na Pitoresca Cordilheira Bullen

A Fazenda Amberly é uma verdadeira joia, situada contra o deslumbrante cenário da Cordilheira Bullen, no coração de Canberra, Austrália. Esta fazenda de propriedade e operação familiar é mais do que apenas um local de produção - é um testemunho do poder da agricultura regenerativa e um compromisso em deixar a terra melhor do que a encontraram.

Um Legado de Sustentabilidade

John e Carol Lilleyman adquiriram a Fazenda Amberly em 2012, embarcando em uma jornada de aprendizado, inovação e gestão ambiental. Sem experiência prévia em agricultura, eles rapidamente se imergiram nos princípios da agricultura regenerativa, determinados a criar um ecossistema próspero e sustentável.

Bondade de Pastagem Criada

No núcleo da ética da Fazenda Amberly estão seus ovos de campo de criação livre. As galinhas Lilleyman circulam livremente por mais de 100 acres de pastagens luxuriantes e livres de químicos, protegidas por uma equipe dedicada de cães guardiões Maremma. Este sistema de pastoreio rotativo não apenas permite que as galinhas exibam seus comportamentos naturais, mas também enriquece o solo e promove a biodiversidade.

Alimentando a Comunidade

Além de seus ovos renomados, a Fazenda Amberly oferece uma diversa gama de produtos, incluindo carne Angus Preta 100% alimentada a pasto, microverdes e ervas nutricionalmente densos e a amada linha Ma's Pantry - uma coleção de geleias caseiras, picles e conservas elaborados pela matriarca da família Lilleyman, Carol.

O Micro-Mercado Amberly

Em 2024, os irmãos Lilleyman - Elise, Adam e Guy - se uniram para criar o Micro-Mercado Amberly, uma experiência de portão da fazenda de autosserviço aberta 365 dias por ano. Aqui, os visitantes podem explorar uma seleção cuidadosamente escolhida de produtos locais, bens artesanais e, claro, as ofertas excepcionais da própria Fazenda Amberly.

Conectando-se com a Terra

O compromisso da Fazenda Amberly com a sustentabilidade se estende além de suas práticas agrícolas. Eles plantaram mais de 2.500 árvores no local com a ajuda da Greening Australia e do National Resources Management (NRM), e adicionaram mais de 560 toneladas de fertilizante orgânico ao solo a cada ano através de seu sistema de pastoreio rotativo.

Honrando o Povo Ngunnawal

Os Lilleymans reconhecem e prestam respeito ao povo Ngunnawal, os guardiões tradicionais do ACT. Eles honram o vínculo duradouro do povo Ngunnawal com a terra e sua contribuição inestimável para sua preservação por incontáveis gerações.

Experimente a Diferença Amberly

Seja você está buscando alimentos produzidos de forma ética e nutricionalmente densos, ou simplesmente uma chance de se conectar com a terra, a Fazenda Amberly oferece uma experiência de agroturismo verdadeiramente única e sustentável. Visite seu Micro-Mercado, explore suas práticas regenerativas e descubra a magia deste oásis de propriedade familiar no coração de Canberra.