La Güerta Monga - Da semente à raiz

Bem-vindos à Güerta Monga

Revitalizando o campo com uma horta ecológica familiar

História e Valores

Depois de 6 anos em uma cooperativa agroecológica e formar uma família, com a chegada de nossa filha Dulia há quase 3 anos, decidimos dar o salto e compramos uma fazenda no local de Monga (concelho Nava) no final de 2020 para começar um projeto próprio de horta ecológica de temporada e diversificada, que aproveita os canais curtos de comercialização com o objetivo de humanizar as relações produtor-consumidor.

Nossos valores se fundamentam nos seguintes pilares:

• Soberania Alimentar: Buscamos recuperar a autonomia e o controle sobre nossos sistemas alimentares.
• Apoio Mútuo: Acreditamos na cooperação e no trabalho comunitário para fortalecer nossa iniciativa.
• Identidade Cultural: Resgatamos e preservamos as tradições agrícolas e gastronômicas das Astúrias.
• Responsabilidade Ambiental: Produzimos de forma sustentável e respeitosa com o meio ambiente.

A Fazenda e Nossa Produção

Na primavera de 2021, a fazenda em que 40 anos atrás coexistiam lúpulo e tabaco, voltava a ver como de sua terra cresciam outras plantas e frutos. A Güerta Monga se compõe de 1200m2 cobertos distribuídos em 4 estufas das quais este verão já colhemos os primeiros tomates, pimentões ou berinjelas e outros 6000m2 ao ar livre em que plantamos repolhos, alhos-porros, abobrinha... A área restante vem sendo mantida por outras novas companheiras nesta aventura: meia dúzia de oveyes xaldes, uma égua e duas jumentas são as encarregadas das tarefas de roçagem e adubação.

Mas além da fazenda principal, a Güerta Monga é formada por outras duas fazendas: A Vallina no lugar de Sienra (concelho Nava) que vai estar dedicada a frutíferas e Socabanas no lugar de Cabanas (concelho Tinéu) na qual temos a plantação de batatas, as cebolas, 100 nogueiras e 40 macieiras de mesa.

Uma Produção Diversificada e Sustentável

A Güerta Monga é uma aposta agroecológica diversificada em três eixos:

• Horta de Temporada: Tomates, pimentões, berinjelas, repolhos, alhos-porros, abobrinhas e mais.
• Frutíferas: Maçã, pera, morango e noz.
• Transformados: Sidra doce, suco de maçã e vinagre de maçã mãe.

Produzimos alimentos orgânicos e, em vários casos, mantemos as sementes autóctones tradicionais. Além disso, vendemos as verduras de forma direta, o que beneficia igualmente quem produz e quem consome.

Compartilhando com a Comunidade

Acreditamos na venda direta sem intermediários como a primeira medida para dignificar nossa profissão, além de nos encantar colocar rosto nas pessoas que dão vida a este projeto. Temos duas vias de venda: no mercado de La Pola (Siero) todas as terças-feiras e a venda na fazenda.

Também valorizamos a venda em praças municipais como uma aposta política que é necessária para dar visibilidade ao campesinato e a necessidade de ocupar os espaços públicos que aos poucos vão nos tirando. E de outra maneira, gostamos de ter um dia de "portas abertas" em que as pessoas venham comprar nossos legumes, visitar a fazenda, perguntar e compartilhar.

Construindo o Futuro

O objetivo desta campanha é o financiamento da primeira fase para a construção de um galpão autossuficiente em energia que facilite nosso trabalho, favoreça a conservação de nossa produção de forma sustentável e respeitosa com o meio ambiente, além de poder fazer os transformados que pretendemos.

Nossa ideia é que o galpão funcione com energias renováveis. Para isso, queremos instalar painéis fotovoltaicos e chegar a ser autônomos energeticamente. Além disso, outra vertente que queremos explorar é a de desenvolver atividades vinculadas à educação ambiental (visitas guiadas, tanto para particulares quanto para escolas e diversas organizações).

Junte-se a nós nesta aventura de revitalizar o campo asturiano de maneira sustentável e solidária!