Descubra as Maravilhas Regenerativas da Fazenda La Junquera
Um Legado Secular de Agricultura Sustentável
A Notável História da La Junquera
Em 1829, Diego Chico de Guzmán Figueroa comprou a histórica fazenda La Junquera durante a "desamortización" (desvinculação) de Riego. Esta terra, anteriormente pertencente aos Carmelitas de Caravaca, iria se transformar ao longo dos séculos, tornando-se uma das maiores fazendas regenerativas da Europa.
Durante o século 19, a La Junquera era um centro de produção agrícola, conhecida por suas prósperas indústrias de esparto e cânhamo. A fazenda fornecia materiais essenciais como cordas e velas para o porto próximo de Cartagena. No entanto, à medida que essas culturas tradicionais desapareceram, a fazenda se concentrou exclusivamente na produção de cereais na década de 1940.
Infelizmente, a cidade de La Junquera passou por um período de despovoamento na década de 1960, com a outrora vibrante comunidade diminuindo para zero habitantes. Mas em 2012, um novo capítulo começou quando Alfonso Chico de Guzmán retornou à fazenda, desencadeando um renascimento e um compromisso com a agricultura regenerativa.
Práticas Regenerativas: Restaurando a Terra e Nutrindo a Vida
Hoje, a La Junquera está na vanguarda da agricultura sustentável, dedicada a regenerar a terra e fomentar um ecossistema próspero e biodiverso. As técnicas regenerativas da fazenda incluem:
Swales e Lagoas
Mais de 10 km de swales seguindo o contorno do terreno evitam a erosão e o escoamento, enquanto as lagoas estrategicamente posicionadas retêm água durante a estação seca, fornecendo um recurso vital para a vida selvagem e as aves migratórias. A La Junquera possui mais de 60 lagoas e armadilhas de sedimentos.
Aumento da Biodiversidade
Expandindo sebes e corredores naturais, a fazenda oferece refúgio e alimento para polinizadores, aves e outros animais selvagens. Espécies nativas bem adaptadas ao clima local são cuidadosamente reintroduzidas.
Coberturas Verdes e Compostagem
A manutenção de coberturas verdes em solos expostos ajuda a reter a umidade e prevenir a erosão, enquanto um sistema de vermicompostagem transforma a matéria orgânica gerada na fazenda em um fertilizante rico em nutrientes, criando um sistema circular com resíduos mínimos.
Esforços de Reflorestamento
O programa de reflorestamento da fazenda planta cerca de 10.000 árvores e arbustos nativos a cada ano, restaurando ativamente a paisagem natural.
Manejo Holístico do Gado
A recuperação da raça ameaçada de vaca Murciano-Levantina é motivo de orgulho, com o rebanho desempenhando um papel vital no manejo holístico de pastagens da fazenda, que "cria" solo através de seus padrões de pastoreio.
Culturas Diversificadas e Sustentáveis
A abordagem regenerativa da La Junquera se estende à sua diversa produção de culturas, incluindo:
- Cereais e Leguminosas: Antigas e resistentes variedades de grãos, como trigo chamorro, cevada e centeio gigante, são rotacionadas com leguminosas fixadoras de nitrogênio para melhorar a saúde do solo.
- Amêndoas: As árvores de amendoeira prosperam nas condições de terras secas da fazenda, apoiadas por coberturas vegetais para melhorar a qualidade do solo.
- Ervas Aromáticas: Plantas nativas como lavanda, alecrim, tomilho e sálvia fornecem habitat para polinizadores e adicionam beleza à paisagem.
- Pistácios: Uma parcela de 6 hectares de pistácios serve como uma cultura regenerativa experimental, com faixas de vegetação permanente que protegem a produção.
- Hortaliças: A fazenda trabalha para reviver as técnicas tradicionais de pomar murciano e variedades locais de culturas, preservando o patrimônio e criando produtos com valor agregado.
- Maçãs: Um pomar de maçãs de 0,5 hectares é consorciado com ervas aromáticas, fomentando a biodiversidade e produzindo deliciosa cidra e suco.
- Uvas: Um novo vinhedo de 5 hectares, plantado usando técnicas de keyline, representa o compromisso contínuo da fazenda com a diversificação e a regeneração.
Conectando Pessoas, Terra e Cultura
No coração da missão da La Junquera está uma profunda conexão com a terra, a comunidade local e o rico patrimônio cultural da região. A fazenda serve como um hub para iniciativas educacionais, incubação regenerativa e experiências imersivas que inspiram os visitantes a se tornarem guardiões ativos do meio ambiente.
Por meio de programas como a Academia de Regeneração e o Camp Altiplano, a La Junquera capacita a próxima geração de agricultores regenerativos, pesquisadores e entusiastas, equipando-os com o conhecimento e as habilidades para transformar paisagens e comunidades.
Descubra as Maravilhas da La Junquera
Seja você um curioso agriturista, um consumidor orientado para a sustentabilidade ou um apaixonado agricultor regenerativo, a La Junquera convida você a explorar seu legado secular e testemunhar o poder transformador da agricultura regenerativa em ação. Venha e mergulhe na rica história da fazenda, em suas práticas inovadoras e em seu compromisso com um futuro mais sustentável.