Quesería Artesanal Doña Leonor de Alburquerque: Tradição Queijeira com Sabores Inovadores
Bem-vindos à Nossa Loja Especializada em Queijos Artesanais
Na Doña Leonor de Alburquerque, orgulhamo-nos da nossa longa tradição queijeira que remonta ao século XV. A nossa queijaria é o resultado da fusão entre o ancestral e o contemporâneo, onde cada queijo é elaborado artesanalmente com os melhores ingredientes da nossa terra extremenha.
Nossa História e Filosofia
A nossa inspiração provém da figura histórica de Doña Leonor de Alburquerque, cuja visão revolucionou a indústria queijeira local. Na Idade Média, as terras comunais conhecidas como Los Baldíos permitiram que famílias inteiras se dedicassem à pastorícia e desenvolvessem uma tradição queijeira única. Desde então, Alburquerque tornou-se sinônimo de excelência em queijos artesanais.
Hoje em dia, mantemos viva essa herança, combinando técnicas ancestrais com sabores inovadores. Cada um dos nossos queijos e cremes de queijo fundido é uma obra de arte, elaborada com leite de cabra e os melhores ingredientes locais, como presunto ibérico, boletus, azeitonas, cebolas e café. O nosso processo artesanal garante que cada produto seja único, cheio de sabor e autenticidade.
A Nossa Variedade de Produtos
Na nossa loja online, poderá encontrar uma ampla seleção de queijos artesanais, entre os quais:
- Queijos Semicurados: Elaborados com leite de cabra pasteurizado, alguns sem lactose.
- Queijos Curados: Como o nosso delicioso Queijo Azul de Cabra de Leite Cru.
- Cremes de Queijo Fundido: Desde o clássico Creme de Queijo de Cabra com Marmelo até o Creme de Queijo de Cabra com Trufa.
- Produtos Veganos: Como os nossos Beijos Veganos.
Além disso, oferecemos uma seleção de mel artesanal, compotas, especiarias, azeite e produtos ibéricos, todos eles elaborados com os melhores ingredientes da nossa região.
Leve a Essência de Alburquerque à sua Mesa
Descubra os sabores únicos que só encontrará na Doña Leonor de Alburquerque. Compre online e desfrute dos nossos queijos e cremes fundidos, um presente perfeito para os amantes da boa comida. Peça agora e leve a essência de Alburquerque à sua mesa!