Sidra Castañón: A Melhor Sidra Natural
Elaboração Artesanal e Sustentável
Nossa Sidra Castañón é elaborada de forma artesanal seguindo um minucioso processo que combina os avanços técnicos de última geração com o máximo cuidado e respeito pela tradição.
Desde a recepção das maçãs nos grandes "manzaneros", passando pela prensagem, fermentação em depósitos e tonéis de madeira, até o engarrafamento final, cada etapa é realizada com o maior esmero para obter uma sidra de excepcional qualidade.
Além disso, na Sidra Castañón apostamos firmemente na sustentabilidade, utilizando energias renováveis e aproveitando todos os subprodutos do processo de elaboração.
Características Organolépticas
A Sidra Castañón se caracteriza por ter uma cor amarelo pálido, um aroma frutado e um sabor fresco e equilibrado, com uma acidez fixa própria das variedades de maçã asturiana utilizadas.
É uma sidra bem estruturada e com uns taninos finais muito agradáveis, o que a torna ideal para acompanhar todo tipo de pratos, desde peixes e frutos do mar até carnes e petiscos.
Pode ser desfrutada tanto escanciada como servida à mesa em um copo de sidra muito fino, realçando assim suas características organolépticas.
Reconhecimentos e Distinções
Nossa Sidra Castañón foi premiada em inúmeros certames nacionais e internacionais, sendo reconhecida como uma das melhores sidras naturais do mercado. Alguns dos prêmios mais destacados são:
- 1º Prêmio "Elogio de Oro 2011" no XX Festival da Sidra de Gijón
- 1º Prêmio "Gijón de Sidra 2011" para a Melhor Equipe Sidreria-Llagar
- 1º Prêmio do Público no XVII Festival da Sidra em Gijón 2008
- 1º Prêmio na Prova Popular de Sidra em Villaviciosa 2007