Vitheras: O segredo melhor guardado das montanhas asturianas
Viticultura heroica em Astúrias, vinhos de montanha
Nossos vinhedos estão protegidos das massas de ar úmido da costa pelas barreiras montanhosas onde se encontram o Maciço Galego com a jovem Cordilheira Cantábrica. Os vinhedos asturianos estão localizados nas encostas ensolaradas dos profundos vales de Cangas del Narcea e Ibias.
Esta viticultura heroica, em forte declive e com uma orografia difícil, representa apenas 5% da viticultura mundial. No entanto, as variedades autóctones apresentam um alto nível de adaptação tanto às condições singulares do solo quanto ao clima desses vales, produzindo vinhos únicos e perfeitamente reconhecíveis.
Recuperando uma tradição centenária
Os vinhedos da VITHERAS (Viticultores Heroicos Asturianos S.L.) têm sido dedicados ao cultivo da uva desde 1556 (século XVI), estando documentados nos arquivos conservados na antiga casa familiar dos proprietários.
Nas últimas três décadas, a família decide recuperar esses antigos vinhedos com o objetivo de oferecer um vinho único e de máxima qualidade, bem como de compartilhar a história e a tradição que vem sendo transmitida de geração em geração.
Da guerra, da doença e do esquecimento, à recuperação
A chegada dos anos 50 e a mineração de carvão provocaram o virtual desaparecimento desta antiga região vinícola. A isso se somaram os estragos da guerra civil e as doenças da videira na Europa, como a Filoxera, o Oídio e o Míldio. Essas circunstâncias levaram a um quase absoluto esquecimento do vinhedo asturiano.
Mas nos anos 80, uma pesquisadora do CSIC, Doña Maria del Carmen Martinez Rodriguez, iniciou uma rigorosa investigação científica junto com a família da Vitheras para a recuperação das variedades autóctones. Este trabalho trouxe de volta à vida as variedades autóctones: Albarin Blanco, Moscatel de Grano Menudo, Verdejo Negro, Albarin Negro, Mencía e Carrasquin, entre outras.
Nossos vinhos: Vitheras Blanco e Vitheras Lucía
Graças a este trabalho de recuperação, hoje podemos desfrutar de dois vinhos excepcionais:
Vitheras Blanco D.O.P. Cangas del Narcea
Este delicado Vinho Branco é elaborado a partir de ingredientes naturais: Albarin Blanco e uma pequena porcentagem de Moscatel de Grano Menudo. Caracteriza-se por sua cor amarelo pálido, limpa e brilhante, e uma grande intensidade aromática com notas frutadas, de maçã, pêra, pêssego e cítricos. Persistente na boca e equilibrado, com um toque amargo leve e agradável.
Vitheras Lucía
Este Vinho Rosé é elaborado com ingredientes 100% naturais: Verdejo Negro, Albarin Negro e Mencía. Destaca-se por sua bela cor de pele de cebola, límpida e brilhante. De notável intensidade aromática e muito boa acidez, com aromas de frutas vermelhas, framboesa, morango e caramelo de morango.
Ambos os vinhos são elaborados com variedades autóctones de Astúrias, que foram recuperadas graças ao árduo trabalho de pesquisa e preservação realizado pela família Vitheras e pelo CSIC.
Visite nossa adega em Carballo, Astúrias
Se você quiser saber mais sobre nossa história, nossos vinhos e nossa paixão pela viticultura heroica nas montanhas asturianas, convidamos você a visitar nossa adega em Carballo. Teremos o prazer de lhe mostrar nossos vinhedos e compartilhar com você os segredos que se escondem atrás de cada garrafa de Vitheras.
Esperamos por você!