Airy Point Farms: Carne de res criada localmente y belleza floreciente
Una granja familiar arraigada en la tradición y la sostenibilidad
Una pasión por la agricultura regenerativa
Ubicada en las colinas ondulantes de Saint Cloud, Wisconsin, Airy Point Farms es un oasis de propiedad familiar donde convergen las prácticas sostenibles, la comunidad y el amor por la tierra. Establecida por Derek y Nicole Sippel, esta granja es un testimonio de su inquebrantable compromiso con una agricultura ética y regenerativa.
El viaje de la familia Sippel comenzó cuando se conocieron como compañeros Badgers en la Universidad de Wisconsin-Madison. Derek, un productor lechero y agrícola de profesión, y Nicole, una enfermera veterinaria certificada, compartían una visión de crear un refugio donde pudieran nutrir tanto la tierra como su familia en crecimiento. Después de establecerse cerca de la granja lechera familiar de Derek, comenzaron a transformar su granja de pasatiempos, introduciendo una variedad de animales, desde cabras desmayadas hasta un poni miniatura, y lanzándose de lleno al mundo del cultivo de calabazas gigantes.
Carne de res criada localmente: un sabor de la tradición
En el corazón de Airy Point Farms se encuentra su pasión por criar carne de res de alta calidad y de origen local. Los Sippel se enorgullecen de manejar su rebaño de cruces Angus utilizando prácticas regenerativas y éticas, lo que da como resultado una carne de res inigualable en su marmoleo y ternura. Estos novillos pasan toda su vida a unas pocas millas de la granja, un verdadero testimonio del movimiento de "alimentos locales y lentos".
Los clientes pueden comprar participaciones de 1/4, 1/2 o una res completa, con la carne procesada en el premium Salchert's Meat Market, justo al final del camino en el pueblo de Saint Cloud. Cada participación ofrece una abundancia de cortes, que incluyen bistecs, asados, carne molida y más. Al apoyar a Airy Point Farms, los clientes no solo disfrutan de una carne de res excepcional, sino que también contribuyen al éxito de dos pequeñas empresas familiares.
Belleza floreciente: flores de cultivo local y diseños florales
La pasión de Airy Point Farms por la agricultura se extiende más allá de su operación de carne de res, ya que recientemente se han expandido al mundo de las flores de cultivo local. Reconociendo la demanda de flores únicas y de fuentes sostenibles, los Sippel se han dedicado a Cultivar local y amorosamente el arte de la agricultura.
Durante los meses de primavera y verano, los vibrantes campos de la granja estallan con una variedad de flores de temporada, desde alegres girasoles hasta elegantes dalias. Los visitantes pueden explorar el puesto de granja de autoservicio, abastecido diariamente con ramos recién cortados y otros productos locales. Para aquellos que buscan una experiencia más inmersiva, la granja ofrece una variedad de talleres y eventos, incluyendo clases de creación de ramos y cenas de granja a mesa.
Bodas y eventos: diseños florales de fuentes locales
El compromiso de Airy Point Farms con la agricultura local y sostenible también se refleja en sus servicios de diseño floral para bodas y eventos. Las novias y los organizadores de eventos pueden trabajar en estrecha colaboración con la familia Sippel para crear instalaciones florales, ramos y arreglos a medida que muestren el verdadero arte de la agricultura.
Las flores de cultivo local de la granja, con sus colores, texturas y floraciones únicos, están diseñadas para mostrar la belleza de la temporada y la región. Al asociarse con Airy Point Farms, las parejas pueden asegurarse de que su día especial esté lleno de flores que se cultivaron específicamente para ellos, apoyando a pequeñas empresas familiares en el proceso.
Abrazar a la comunidad y la tierra
En Airy Point Farms, el compromiso de la familia Sippel con su comunidad y la tierra que custodian es palpable. Participan activamente con empresas, organizaciones y residentes locales, organizando eventos y talleres que reúnen a las personas para celebrar la abundancia de la región.
Más allá de sus empresas agrícolas y florales, los Sippel están comprometidos con la sostenibilidad y la mayordomía ambiental. Se esfuerzan por crear un ecosistema saludable y próspero en su propiedad, dando la bienvenida a la vida silvestre y los insectos naturales que son esenciales para un paisaje equilibrado y regenerativo.
Descubre la experiencia de Airy Point Farms
Ya sea que busques una carne de res excepcional y de origen local, diseños florales impresionantes o una conexión más profunda con la tierra, Airy Point Farms ofrece una experiencia verdaderamente única e inmersiva. Sigue el viaje de la familia Sippel mientras Cultivan local y amorosamente el arte de la agricultura, y descubre la belleza, la tradición y la sostenibilidad que convierten a esta granja en una verdadera joya en el corazón de Wisconsin.