La Güerta Monga - De la simiente a la raíz
Bienvenidos a la Güerta Monga
Revitalizando el campo con una huerta ecológica familiar
Historia y Valores
Después de 6 años en una cooperativa agroecológica y formar una familia, con la llegada de nuestra hija Dulia hace casi 3 años, decidimos dar el salto y compramos una finca en el lugar de Monga (conceyu Nava) a finales de 2020 para empezar un proyecto propio de huerta ecológica de temporada y diversificada, que aprovecha los canales cortos de comercialización con el fin de humanizar las relaciones productora-consumidora.
Nuestros valores se fundamentan en los siguientes pilares:
- Soberanía Alimentaria: Buscamos recuperar la autonomía y control sobre nuestros sistemas alimentarios.
- Apoyo Mutuo: Creemos en la cooperación y el trabajo comunitario para fortalecer nuestra iniciativa.
- Identidad Cultural: Rescatamos y preservamos las tradiciones agrícolas y gastronómicas de Asturias.
- Responsabilidad Ambiental: Producimos de manera sostenible y respetuosa con el medioambiente.
La Finca y Nuestra Producción
En la primavera de 2021, la finca en la que 40 años atrás coexistían lúpulo y tabaco, volvía a ver cómo de su tierra crecían otras plantas y frutos. La Güerta Monga se compone de 1200m2 cubiertos repartidos en 4 invernaderos de los que este verano ya recogimos los primeros tomates, pimientos o berenjenas y de otros 6000m2 al aire libre en los que pusimos coles, puerros, calabacines... La superficie restante viene siendo mantenida por otras compañeras nuevas en esta aventura: media docena de oveyes xaldes, una yegua y dos burrinas son las encargadas de las tareas de desbroce y abonado.
Pero además de la finca principal, La Güerta Monga está formada por otras dos fincas: La Vallina en el lugar de Sienra (conceyu Nava) que va a estar dedicada a frutales y Socabanas en el lugar de Cabanas (conceyu Tinéu) en la que tenemos el patatal, las cebollas, 100 nogales y 40 manzanos de mesa.
Una Producción Diversificada y Sostenible
La Güerta Monga es una apuesta agroecológica diversificada en tres ejes:
- Huerta de Temporada: Tomates, pimientos, berenjenas, coles, puerros, calabacines y más.
- Frutales: Manzana, pera, fresa y nuez.
- Transformados: Sidra dulce, zumo de manzana y vinagre de manzana madre.
Producimos alimentos ecológicos y, en varios casos, mantenemos las simientes autóctonas tradicionales. Además, vendemos las verduras de forma directa, lo que favorece por igual a quien produce y a quien consume.
Compartiendo con la Comunidad
Creemos en la venta directa sin intermediarios como la primer medida para dignificar nuestra profesión, además que nos encanta poner cara a las personas que le dan vida a este proyecto. Tenemos dos vías de venta: en el mercado de La Pola (Siero) todos los martes y la venta en la finca.
También valoramos la venta en plazas municipales como una apuesta política que es necesaria para dar visibilización al campesinado y la necesidad de ocupar los espacios públicos que poco a poco van quitándonos. Y de otra manera, nos gusta tener un día de "puertas abiertas" en el que la gente venga a comprar nuestra verdura, visitar la finca, preguntar y compartir.
Construyendo el Futuro
El objetivo de esta campaña es la financiación de la primera fase para la construcción de una nave energéticamente autosuficiente que nos facilite el trabajo, favorezca la conservación de nuestra producción de una forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente, además de poder hacer los transformados que pretendemos.
Nuestra idea es que la nave funcione con energías renovables. Para ello queremos poner placas fotovoltaicas y llegar a ser autónomos energéticamente. Además, otra vertiente que queremos explorar es la de desarrollar actividades vinculadas con la educación ambiental (visitas guiadas, tanto a particulares como a escuelas y diversas organizaciones).
¡Únete a nosotros en esta aventura de revitalizar el campo asturiano de manera sostenible y solidaria!