Quesería Doña Leonor de Alburquerque es una quesería artesanal de Alburquerque (Badajoz), en Extremadura. Toma su nombre de Doña Leonor de Alburquerque, figura histórica ligada a Los Baldíos de Alburquerque, tierras comunales donde pastaban las cabras de muchas familias del pueblo y que dieron origen a una tradición quesera que la quesería quiere recuperar con métodos tradicionales y un toque innovador.

Elabora quesos con leche de cabra e ingredientes de la zona como jamón ibérico, boletus, aceitunas, cebolla o café, además de quesos semicurados y curados y cremas de queso fundido. En Alburquerque se puede conocer el lugar donde se elaboran sus quesos, y su tienda vende también productos de Extremadura como lomo ibérico, chorizo de ciervo y de jabalí, dulces de almendra, miel y mermeladas. También prepara lotes y mesas de quesos para eventos.