Bienvenido a la Quesería La Borbolla: Hogar del Afuega'l Pitu
Una Tradición Centenaria
En la pintoresca población asturiana de La Borbolla, lejos del ruido y el ajetreo de las grandes ciudades, se encuentra el hogar de uno de los quesos más emblemáticos de España: el Afuega'l Pitu. Esta delicia láctea es el resultado de siglos de tradición quesera, transmitida de generación en generación por los maestros artesanos de la región.
El Secreto del Afuega'l Pitu
El Afuega'l Pitu debe su carácter único a la pureza de los ingredientes y a un cuidadoso proceso de elaboración que respeta fielmente las recetas ancestrales. Utilizando leche cruda de vacas frisona y asturiana, alimentadas con pastos naturales, los maestros queseros logran crear un queso de textura cremosa, sabor intenso y aroma suave que cautiva a todos los amantes del buen queso.
Variedades Gourmet
La Quesería La Borbolla ofrece una selección gourmet de Afuega'l Pitu en diversas presentaciones, cada una con su propia personalidad:
- Afuega'l Pitu Trapu Roxu: Con un toque picante aportado por el pimentón, este queso de corteza blanda y natural posee una cremosidad irresistible.
- Afuega'l Pitu Atroncau Blancu: Habitual en las cartas de los mejores restaurantes, este queso de pasta blanda y sabor ligeramente ácido es uno de los iconos de la gastronomía asturiana.
- Afuega'l Pitu Atroncau Roxu: El favorito de los amantes de los quesos con carácter, este Afuega'l Pitu de textura cremosa y sabor fuerte cautiva con su peculiar toque picante.
Artesanía y Sostenibilidad
Cada pieza de Afuega'l Pitu es elaborada con sumo cuidado por los maestros queseros de La Borbolla, siguiendo técnicas ancestrales que respetan el medio ambiente y el bienestar animal. La leche proviene de vacas que pastan libremente en los verdes prados de Asturias, garantizando la máxima calidad y frescura.
Reconocimiento Internacional
El Afuega'l Pitu ha conquistado los paladares más exigentes, convirtiéndose en uno de los quesos más celebrados de España y Europa. Presente en las cartas de los mejores restaurantes con estrellas Michelin, este queso DOP (Denominación de Origen Protegida) es un orgullo para la gastronomía asturiana.
Disfruta del Sabor Auténtico de Asturias
Ya sea para una velada íntima, una reunión con amigos o una experiencia culinaria excepcional, el Afuega'l Pitu de la Quesería La Borbolla es la elección perfecta. Déjate seducir por la cremosidad, el aroma y el sabor único de este tesoro quesero, y descubre el auténtico sabor de Asturias.