Quesería L'Arbeyal: La Tradición Artesanal en el Corazón de Asturias

Una Ventana a los Picos de Europa

Quesería L'Arbeyal es una pequeña empresa familiar situada en Peruyes, en el concejo de Cangas de Onís, Asturias. Desde su privilegiada ubicación, esta quesería ofrece una vista panorámica que abarca desde el mar hasta los imponentes Picos de Europa. Aquí, la familia de L'Arbeyal se dedica con pasión a la elaboración artesanal del auténtico Queso Gamonéu del Valle, respetando las técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación.

Calidad y Autenticidad en Cada Pieza

La quesería se distingue por su inquebrantable compromiso con la calidad y la autenticidad. Utilizan una mezcla de leche cruda de vaca, cabra y oveja, proveniente de su propia ganadería, lo que garantiza una materia prima de excelente calidad. Todos los quesos maduran en una cueva situada en la majada de Teón, en los Lagos de Covadonga, donde las condiciones naturales aportan al queso su sabor y textura característicos.

Reconocimientos y Premios

Entre los numerosos reconocimientos obtenidos, destacan varios premios en los prestigiosos Certámenes de Queso Gamonéu celebrados en Onís y Cangas de Onís. Estos galardones reflejan la dedicación y pasión que la familia de L'Arbeyal invierte en cada pieza de queso, buscando siempre la excelencia.

Una Experiencia Gastronómica Única

Descubre la excelencia del Queso Gamonéu del Valle elaborado por la Quesería L'Arbeyal, donde tradición y calidad se unen para ofrecerte una experiencia gastronómica única. Cada bocado te transportará a los verdes pastizales y las cuevas de Asturias, donde el tiempo parece detenerse y el sabor auténtico del queso artesanal florece.