Descubre el encanto de Round The Bend Farm: Una deliciosa experiencia de agroturismo

Un vistazo a la rica historia de la granja

Bienvenido a Round The Bend Farm, un refugio familiar en el corazón del pintoresco campo de Ontario. Esta encantadora granja ha sido una labor de amor durante generaciones, remontándose a los primeros días cuando la familia Drudge se estableció en la región en 1797.

Como la novena generación de productores de jarabe de arce Drudge, la familia ha perfeccionado su oficio a lo largo de los siglos, transformando la savia cruda de sus 7,600 árboles de arce en el jarabe de arce más exquisito y puro. El proceso no es menos que notable, ya que se requieren 50 litros de savia para producir solo 1 litro de este elixir dorado. Usando evaporadores tradicionales de leña, la familia Drudge hierve meticulosamente la savia a la densidad perfecta de 219°F, asegurando que cada lote sea de la más alta calidad.

Prácticas agrícolas sostenibles y abundantes cosechas

Pero el legado de la familia Drudge se extiende mucho más allá de su reconocido jarabe de arce. Round The Bend Farm es un verdadero testimonio de la agricultura sostenible, donde Brian y su equipo cultivan una impresionante variedad de productos frescos utilizando semillas ancestrales y métodos respetuosos con el medio ambiente. Desde espárragos hasta calabacines, sus invernaderos y campos rebosan de una abundancia de vegetales sabrosos que se cosechan con el máximo cuidado.

Para garantizar la disponibilidad durante todo el año, la granja emplea un calendario de siembra estratégico, sembrando las semillas desde marzo hasta mediados de agosto. Esto les permite ofrecer una abundante selección de productos frescos de la granja para su programa de Agricultura Respaldada por la Comunidad (CSA) y su mercado in situ, a menudo extendiendo la cosecha hasta noviembre. ¡Los visitantes pueden deleitarse con la vista de los brotes de Bruselas aún floreciendo en el mercado navideño!

Prácticas amigables con los polinizadores y la importancia de las abejas

Esenciales para el éxito de la granja son las laboriosas abejas melíferas que llaman hogar a Round The Bend. Con numerosas colmenas estratégicamente ubicadas en toda la propiedad, estos industriosos polinizadores son fundamentales para el florecimiento de los cultivos de la granja. Sin sus incansables esfuerzos, no sería posible obtener las abundantes calabazas, calabacines, tomates y más.

En reconocimiento al papel vital de las abejas, la granja ofrece una cautivadora estación interactiva "Buzz on Bees", donde los visitantes pueden aprender sobre la importancia de estos notables insectos y el arte de la apicultura. Es un fascinante vistazo al delicado equilibrio de la naturaleza que sustenta las abundantes cosechas de la granja.

Conectando con la comunidad local

Round The Bend Farm no es solo un lugar para saborear productos frescos y sabrosos, sino también un centro de participación comunitaria y oportunidades educativas. El programa de visitas escolares de primavera de la granja invita a los niños a explorar las maravillas de la vida en la granja, desde plantar semillas y conocer a los animales hasta dar un paseo en carreta y descubrir los secretos de la colmena.

Más allá del aula, la granja abre sus puertas al público, dando la bienvenida a los visitantes para que experimenten las alegrías del agroturismo. Las familias pueden deleitarse con las áreas de juego interactivas, navegar por el laberinto de paja y deslizarse por el Tubo Chute, todo ello rodeados de la apacible belleza del campo.

Abrazando las asociaciones locales y los deleites artesanales

Además de sus propias y abundantes cosechas, Round The Bend Farm ha forjado asociaciones con granjeros locales afines que comparten su compromiso con la agricultura sostenible y de alta calidad. Esto permite a la granja ofrecer una selección aún más diversa de productos, incluyendo los excepcionales conservas, mermeladas y encurtidos elaborados por Nancy Gingrich y su comunidad menonita.

Desde los chorizos y hamburguesas de pavo de la propia granja hasta el jarabe de arce de la familia Drudge, cada artículo en los estantes del mercado es un testimonio del cuidado y la atención vertidos en su creación. Los visitantes pueden saborear los sabores de la región y apoyar a los artesanos locales, creando una experiencia auténtica de la granja a la mesa.

Descubre las maravillas de Round The Bend Farm

Ya sea que busques una aventura educativa práctica, un refugio tranquilo de la ciudad o la oportunidad de disfrutar de los más finos manjares locales, Round The Bend Farm promete una experiencia de agroturismo inolvidable. Sumérgete en la rica historia, las prácticas sostenibles y la vibrante comunidad que convierten a esta granja en una verdadera joya del campo de Ontario.

Planifica tu visita hoy y descubre el encanto de Round The Bend Farm, un lugar donde el pasado y el presente se entrecruzan sin problemas, ofreciendo un delicioso sabor a la buena vida.