Sidra Trabanco: La Sidra, Nuestra Alma, Pasión y Futuro
Una Historia Centenaria en Cada Sorbo de Sidra
Bienvenidos a Sidra Trabanco, donde la elaboración de la sidra es más que un oficio, es una verdadera pasión que se transmite de generación en generación. Desde tiempos inmemoriales, la manzana y la sidra han formado parte integral de la identidad y las tradiciones de Asturias, una región que es sinónimo de este delicioso néctar.
La historia de Sidra Trabanco se remonta a principios del siglo XX, cuando la familia Trabanco comenzó a cultivar y elaborar la sidra de forma artesanal. Hoy, más de un siglo después, esa misma dedicación y cuidado se mantienen vivos, convirtiendo cada sorbo de sidra en una experiencia única que transporta a los sentidos a los orígenes de esta bebida.
Cultivando la Excelencia: Nuestros Viñedos y Llagares
En las fértiles tierras de Asturias, Sidra Trabanco cuida con esmero sus viñedos de manzanas, seleccionando las variedades más apropiadas para obtener la sidra de mayor calidad. Desde la poda y el abonado hasta la cosecha, cada etapa del proceso se lleva a cabo con la máxima atención, respetando los ritmos de la naturaleza y preservando el carácter único de cada manzana.
Una vez recogida la fruta, los llagares de Sidra Trabanco se convierten en el corazón de la elaboración. Aquí, en toneles de castaño y bajo estrictas condiciones de temperatura y humedad, se lleva a cabo la fermentación lenta y controlada que dará vida a las sidras más exquisitas. Este proceso artesanal, transmitido de generación en generación, es el secreto que confiere a cada sidra Trabanco su inconfundible personalidad.
Diversidad y Sostenibilidad: Nuestra Oferta de Productos
En la familia Sidra Trabanco, la innovación y la sostenibilidad van de la mano. Además de su reconocida Sidra Natural, la bodega ofrece una amplia gama de productos que satisfacen los gustos más diversos:
- Sidra Natural: La joya de la corona, elaborada con las mejores manzanas de la región y siguiendo métodos tradicionales. Fresca, afrutada y con una acidez equilibrada, es la máxima expresión del terruño asturiano.
- Pecado del Paraíso: Una sidra dulce y elegante, con notas de fruta madura y un toque final de caramelo.
- Craft Cider: Una sidra extra con un perfil más intenso y complejo, que cautiva a los paladares más exigentes.
- Sidras Espumosas: Desde el elegante Lagar de Camín Brut Premium hasta las exclusivas Poma Aurea, estas sidras burbujeantes son el broche de oro a cualquier ocasión especial.
- Vermut de Sidra Alma de Trabanco: Una innovadora creación que combina la tradición de la sidra con los aromas y sabores de las hierbas aromáticas.
Todos estos productos llevan el sello de calidad y sostenibilidad que caracteriza a Sidra Trabanco. Desde el cuidado de los viñedos hasta el envasado final, cada etapa se realiza con el máximo respeto por el medio ambiente y la preservación de los recursos naturales.
Experiencias Únicas: Visitas, Restaurante y Enoturismo
Además de sus exquisitos productos, Sidra Trabanco ofrece a sus visitantes la oportunidad de sumergirse en la auténtica cultura sidrera asturiana. En sus llagares, los turistas pueden descubrir los secretos de la elaboración de la sidra, recorriendo los pasos de una tradición centenaria.
Para complementar esta experiencia, el Restaurante Casa Trabanco brinda la oportunidad de degustar los platos típicos de la gastronomía asturiana, armonizados a la perfección con las sidras de la casa. Aquí, los comensales pueden saborear la esencia de Asturias, disfrutando de una atmósfera única y rodeados de los paisajes verdes que caracterizan a esta región.
Pero la aventura no termina ahí. Sidra Trabanco también organiza visitas guiadas y actividades de enoturismo, permitiendo a los amantes de la sidra explorar los rincones más auténticos de la bodega y descubrir los secretos de esta bebida milenaria.
Tradición, Innovación y Compromiso: Nuestro Legado
En Sidra Trabanco, la tradición y la innovación van de la mano. Mientras preservamos los métodos ancestrales de elaboración, también nos mantenemos a la vanguardia, explorando nuevas formas de presentar y disfrutar de la sidra.
Nuestro compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la preservación de la cultura sidrera asturiana es inquebrantable. Cada botella de Sidra Trabanco lleva consigo la historia de una familia y de una región que han hecho de la sidra su seña de identidad.
Bienvenidos a Sidra Trabanco, donde la sidra es más que una bebida, es nuestra alma, nuestra pasión y nuestro futuro.