Sidra Castañón: La Mejor Sidra Natural
Elaboración Artesanal y Sostenible
Nuestra Sidra Castañón se elabora de forma artesanal siguiendo un minucioso proceso que combina los avances técnicos de última generación con el máximo cuidado y respeto por la tradición.
Desde la recepción de las manzanas en los grandes "manzaneros", pasando por el prensado, la fermentación en depósitos y toneles de madera, hasta el embotellado final, cada etapa se realiza con el mayor esmero para obtener una sidra de excepcional calidad.
Además, en Sidra Castañón apostamos firmemente por la sostenibilidad, utilizando energías renovables y aprovechando todos los subproductos del proceso de elaboración.
Características Organolépticas
Sidra Castañón se caracteriza por tener un color amarillo pálido, un aroma afrutado y un sabor fresco y equilibrado, con una acidez fija propia de las variedades de manzana asturiana utilizadas.
Es una sidra bien estructurada y con unos taninos finales muy agradables, que la hacen ideal para acompañar todo tipo de platos, desde pescados y mariscos hasta carnes y picoteos.
Se puede disfrutar tanto escanciada como servida en mesa en un vaso de sidra muy fino, realzando así sus características organolépticas.
Reconocimientos y Distinciones
Nuestra Sidra Castañón ha sido galardonada en numerosos certámenes nacionales e internacionales, siendo reconocida como una de las mejores sidras naturales del mercado. Algunos de los premios más destacados son:
- 1er Premio "Elogio de Oro 2011" en el XX Festival de la Sidra de Gijón
- 1er Premio "Gijón de Sidra 2011" al Mejor Equipo Sidrería-Llagar
- 1er Premio del Público en el XVII Festival de la Sidra en Gijón 2008
- 1er Premio en la Prueba Popular de Sidra en Villaviciosa 2007