Plongez-vous dans le charme bucolique de la ferme AE Natural Meats

Un héritage agricole durable

AE Natural Meats est une ferme familiale avec une riche histoire s'étendant sur plus de deux décennies. Niché dans la pittoresque ville de Mount Albert, en Ontario, cette ferme a été une œuvre d'amour pour les propriétaires Michael et Judie Zajac.

En 2000, la famille Zajac a acheté la propriété dans l'intention d'élever et de pouliner des chevaux pour leur pratique vétérinaire. Cependant, un événement qui a changé leur vie s'est produit en 2008 lorsque Judie a été diagnostiquée avec la sclérose en plaques (SEP). Déterminés à améliorer sa santé, la famille s'est lancée dans un voyage pour explorer les bienfaits d'une alimentation axée sur les viandes nourries et finies à l'herbe.

Nourrie à l'herbe, sans hormones et d'un goût exceptionnel

Cette quête d'une meilleure santé a conduit les Zajac à recentrer l'activité de la ferme sur l'élevage d'animaux nourris et finis à l'herbe, notamment des agneaux, du bœuf, du poulet et de la dinde. Soucieux du bien-être de leur bétail, ils offrent un environnement sans stress sur de vastes pâturages, exempt d'antibiotiques, de stéroïdes et d'hormones.

Le résultat est une qualité de viande supérieure qui non seulement nourrit le corps mais ravit aussi le palais. L'agneau d'AE Natural Meats, par exemple, est réputé pour sa tendreté et sa saveur exceptionnelles, témoignage des soins et de l'attention accordés aux animaux tout au long de leur vie.

Embrasser la durabilité et la transparence

Au cœur de la mission d'AE Natural Meats se trouve un engagement profond envers la durabilité et la transparence. Les Zajac ont mis en place un plan global pour s'assurer que la terre puisse soutenir les animaux de pâturage pour les générations à venir. Ils s'engagent également à utiliser chaque partie des animaux, sans rien gaspiller.

Les visiteurs de la ferme peuvent constater cet engagement de première main, car les Zajac les accueillent dans leur Magasin de la Ferme sur place. Ici, les clients peuvent non seulement acheter les viandes haut de gamme, mais aussi en apprendre davantage sur les pratiques de la ferme et même assister à des événements spéciaux comme les célébrations annuelles East Gwillimbury Farm to Fork et Christmas on the Farm.

Enrichir la communauté locale

AE Natural Meats est devenue une figure bien-aimée de la communauté locale, les Zajac participant activement aux marchés fermiers et partageant leur expertise. Leur passion pour l'agriculture durable et leur engagement envers la qualité leur ont valu de nombreuses distinctions, notamment le prix de la Petite Entreprise d'East Gwillimbury en 2017.

Que vous soyez un consommateur soucieux de sa santé, un passionné de gastronomie à la recherche de saveurs exceptionnelles ou simplement quelqu'un qui apprécie le charme d'une ferme familiale, une visite chez AE Natural Meats promet une expérience immersive et inoubliable. Préparez-vous à être captivé par la beauté bucolique de la ferme, la chaleur de ses propriétaires et la qualité exceptionnelle de ses produits.