Une oasis durable : découvrez les merveilles de la ferme Amberly
Niché dans la pittoresque chaîne de Bullen
La ferme Amberly est une véritable perle, située face à l'impressionnant décor de la chaîne de Bullen, au cœur de Canberra, en Australie. Cette ferme familiale est plus qu'un lieu de production - c'est un témoignage de la puissance de l'agriculture régénératrice et d'un engagement à laisser la terre dans un meilleur état qu'ils ne l'ont trouvée.
Un héritage de durabilité
John et Carol Lilleyman ont acheté la ferme Amberly en 2012, s'engageant dans un voyage d'apprentissage, d'innovation et de gérance de l'environnement. Sans aucune expérience agricole préalable, ils se sont rapidement plongés dans les principes de l'agriculture régénératrice, déterminés à créer un écosystème florissant et durable.
La bonté des animaux élevés en plein air
Au cœur de l'éthique de la ferme Amberly se trouvent leurs œufs de poules élevées en plein air. Les poules des Lilleyman se promènent librement sur plus de 100 acres de pâturages luxuriants et sans produits chimiques, protégées par une équipe dévouée de chiens de garde Maremma. Ce système de pâturage rotatif permet non seulement aux poules d'exprimer leurs comportements naturels, mais enrichit également le sol et favorise la biodiversité.
Nourrir la communauté
Au-delà de leurs œufs réputés, la ferme Amberly propose une gamme diversifiée de produits, notamment du bœuf Black Angus 100% nourri à l'herbe, des microgreens et herbes aromatiques riches en nutriments, et la bien-aimée gamme Ma's Pantry - une collection de confitures maison, de chutneys et de conserves élaborés par la matriarche de la famille Lilleyman, Carol.
Le micro-marché Amberly
En 2024, les frères et sœurs Lilleyman - Elise, Adam et Guy - se sont réunis pour créer le micro-marché Amberly, une expérience de vente à la ferme en libre-service ouverte 365 jours par an. Ici, les visiteurs peuvent explorer une sélection de produits locaux, d'articles artisanaux et, bien sûr, des produits exceptionnels de la ferme Amberly.
Se connecter à la terre
L'engagement d'Amberly Farm en matière de durabilité va au-delà de ses pratiques agricoles. Ils ont planté plus de 2 500 arbres sur le site avec l'aide de Greening Australia et du National Resources Management (NRM), et ont ajouté plus de 560 tonnes d'engrais organique au sol chaque année grâce à leur système de pâturage rotatif.
Honorer le peuple Ngunnawal
Les Lilleyman reconnaissent et rendent hommage au peuple Ngunnawal, les gardiens traditionnels du Territoire de la capitale australienne. Ils honorent le lien indéfectible du peuple Ngunnawal avec la terre et leur contribution inestimable à sa préservation pendant des générations.
Découvrez la différence Amberly
Que vous recherchiez des aliments produits de manière éthique et riches en nutriments ou simplement l'occasion de vous connecter avec la terre, la ferme Amberly offre une expérience agritouristique véritablement unique et durable. Visitez leur micro-marché, explorez leurs pratiques régénératrices et découvrez la magie de cette oasis familiale au cœur de Canberra.