Une Ferme Familiale Dédiée à l'Agriculture Biologique

Héritage et Passion pour la Terre

Je suis María Martínez, la quatrième génération d'une famille dédiée à l'agriculture qui a commencé par cultiver des agrumes, des amandiers, des oliviers et des vignes. Depuis des années, nous nous sommes concentrés sur la culture biologique et durable des avocats et des mangues.

Mon enfance a été entourée de la nature. Je me souviens avec affection des étés passés dans les champs avec mes grands-parents et mes cousins, jouant parmi les arbres à avocats et les amandiers, me reposant à l'ombre des chênes verts. J'ai appris à aimer ce "mode de vie" en accompagnant mon père dans les champs et en voyant comment il prenait soin des plantes pour obtenir les meilleurs fruits.

Ce lien avec la terre m'a conduit à étudier l'ingénierie agronomique, dans le but d'acquérir les connaissances nécessaires pour développer nos cultures de manière efficace et respectueuse de l'environnement. Je suis maintenant responsable de la gestion et du développement agronomique durable de notre ferme familiale.

Agriculture Biologique et Biodiversité

Depuis que nous avons adopté une gestion biologique de la ferme, nous avons constaté une augmentation de la présence d'animaux indigènes tels que les caméléons, les oiseaux, les amphibiens et les insectes. Cela montre comment nos pratiques agricoles favorisent la biodiversité et l'équilibre naturel.

Notre équipe est chargée de mettre en œuvre les tâches planifiées : appliquer les engrais, contrôler l'irrigation, effectuer le désherbage manuellement ou avec du bétail, et réaliser les traitements nécessaires pour prendre soin de nos arbres. Tout cela dans le but d'obtenir des fruits biologiques de la plus haute qualité.

Unir la Vie Rurale et Métropolitaine

Nous croyons fermement en la qualité des fruits biologiques de proximité, c'est pourquoi nous avons décidé de faire partie de la famille de Crowdfarming. Grâce à cette plateforme, nous envoyons nos fruits directement de l'arbre à la maison de chaque personne qui décide de les acheter dans toute l'Europe.

C'est la façon la plus directe de relier la vie rurale à la vie métropolitaine, et de faire en sorte que la nature arrive à votre porte en un seul clic. Nous voulons que vous puissiez profiter de nos mangues, avocats et citrons biologiques, cultivés avec tout notre amour et notre respect pour l'environnement.

Variétés de Mangues et d'Avocats

Mangues

Osteen (septembre - octobre) : Forme ovale-allongée, taille moyenne à grande, peau avec une teinte pourpre caractéristique et des zones orange, jaune ou verte. Chair sucrée avec une touche acide et peu de fibres.

Palmer (octobre) : Forme allongée, taille moyenne, peau rougeâtre. Chair ferme, avec des fibres très fines et un goût sucré.

Keitt (octobre - novembre) : Forme ovale-oblongue, grande taille, peau verte et rose. Chair sucrée avec une touche acide et peu de fibres.

Sensation (octobre) : Mangue ovale-arrondie, de petite taille (pas plus de 400g). Peau pourpre-orange avec des points blancs. Chair juteuse et orange, avec peu de fibres. Goût très doux et intense.

Avocats

Bacon (octobre - novembre) : Forme légèrement arrondie, poids moyen de 200-500g. Chair jaune-verdâtre, peau lisse et verte qui s'assombrit pendant la maturation.

Fuerte (octobre - janvier) : Forme de poire, taille moyenne à grande, peau lisse et fine. Couleur verte avec des points blancs. Teneur en matières grasses plus faible, idéal pour le guacamole.

Hass (décembre - mars) : Chair jaune-verdâtre sans fibres. Peau rugueuse verte qui devient noire en mûrissant. Bonne résistance au transport et longue durée de conservation. Pièces de 150-350g.

Lamb Hass (mars - mai) : Chair crémeuse jaune-verdâtre sans fibres. Peau rugueuse verte qui devient noire en mûrissant. Pièces de 200-500g.

Contact et Informations

Finca Ecológica los Pepones Los Pepones, 29700 - Vélez Málaga, Málaga 647226632 info@lospepones.com

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