La Güerta Monga - De la simiente a la raíz

Bienvenue à la Güerta Monga

Revitaliser la campagne avec un potager écologique familial

Histoire et Valeurs

Après 6 ans dans une coopérative agroécologique et avoir fondé une famille, avec l'arrivée de notre fille Dulia il y a près de 3 ans, nous avons décidé de franchir le pas et avons acheté une ferme dans le lieu-dit Monga (municipalité de Nava) fin 2020 pour démarrer notre propre projet de potager biologique saisonnier et diversifié, qui tire parti des circuits courts de commercialisation afin de rendre plus humaines les relations entre producteur et consommateur.

Nos valeurs reposent sur les piliers suivants :

• Souveraineté alimentaire : Nous cherchons à récupérer l'autonomie et le contrôle sur nos systèmes alimentaires.
• Entraide : Nous croyons à la coopération et au travail communautaire pour renforcer notre initiative.
• Identité culturelle : Nous rescapons et préservons les traditions agricoles et gastronomiques des Asturies.
• Responsabilité environnementale : Nous produisons de manière durable et respectueuse de l'environnement.

La Ferme et Notre Production

Au printemps 2021, la ferme où coexistaient il y a 40 ans le houblon et le tabac, voyait à nouveau d'autres plantes et fruits pousser de sa terre. La Güerta Monga se compose de 1200m2 couverts répartis dans 4 serres dont nous avons déjà récolté les premières tomates, poivrons ou aubergines cet été, et de 6000m2 en plein air où nous avons planté choux, poireaux, courgettes... Le reste de la surface est entretenu par d'autres nouveaux compagnons de cette aventure : une demi-douzaine de oveyes xaldes, une jument et deux ânons sont chargés des tâches de débroussaillage et de fertilisation.

Mais en plus de la ferme principale, La Güerta Monga est composée de deux autres fermes : La Vallina dans le lieu-dit Sienra (municipalité de Nava) qui sera dédiée aux arbres fruitiers et Socabanas dans le lieu-dit Cabanas (municipalité de Tinéu) où nous avons la pomme de terre, les oignons, 100 noyers et 40 pommiers de table.

Une Production Diversifiée et Durable

La Güerta Monga est un pari agroécologique diversifié sur trois axes :

• Potager de Saison : Tomates, poivrons, aubergines, choux, poireaux, courgettes et plus.
• Arbres Fruitiers : Pomme, poire, fraise et noix.
• Produits Transformés : Cidre doux, jus de pomme et vinaigre de mère de pomme.

Nous produisons des aliments biologiques et, dans plusieurs cas, nous conservons les semences traditionnelles autochtones. De plus, nous vendons les légumes directement, ce qui profite autant à ceux qui produisent qu'à ceux qui consomment.

Partager avec la Communauté

Nous croyons à la vente directe sans intermédiaires comme première mesure pour valoriser notre profession, et nous aimons aussi mettre un visage sur les personnes qui donnent vie à ce projet. Nous avons deux canaux de vente : au marché de La Pola (Siero) tous les mardis et la vente à la ferme.

Nous apprécions également la vente sur les places municipales comme un engagement politique nécessaire pour donner de la visibilité aux paysans et la nécessité d'occuper les espaces publics qu'on nous retire peu à peu. Et d'une autre manière, nous aimons avoir une journée "portes ouvertes" où les gens peuvent venir acheter nos légumes, visiter la ferme, poser des questions et partager.

Construire l'Avenir

L'objectif de cette campagne est le financement de la première phase de construction d'un bâtiment autosuffisant énergétiquement qui facilite notre travail, favorise la conservation de notre production de manière durable et respectueuse de l'environnement, et nous permette également de réaliser les produits transformés que nous envisageons.

Notre idée est que le bâtiment fonctionne avec des énergies renouvelables. Pour cela, nous voulons installer des panneaux photovoltaïques et devenir autonomes énergétiquement. De plus, un autre aspect que nous voulons explorer est le développement d'activités liées à l'éducation environnementale (visites guidées, pour les particuliers comme pour les écoles et diverses organisations).

Rejoignez-nous dans cette aventure de revitalisation durable et solidaire de la campagne asturienne !