Découvrez les merveilles régénératrices de la ferme La Junquera
Un héritage séculaire d'agriculture durable
L'histoire remarquable de La Junquera
En 1829, Diego Chico de Guzmán Figueroa a acheté la ferme historique de La Junquera pendant la "desamortización" (désencastrement) de Riego. Cette terre, auparavant propriété des Carmélites de Caravaca, allait se transformer au fil des siècles, devenant l'une des plus grandes fermes régénératrices d'Europe.
Au 19ème siècle, La Junquera était un pôle de production agricole, connue pour ses industries florissantes de sparte et de chanvre. La ferme fournissait des matériaux essentiels comme des cordes et des voiles pour le port voisin de Cartagène. Cependant, à mesure que ces cultures traditionnelles disparaissaient, la ferme s'est concentrée uniquement sur la production céréalière dans les années 1940.
Malheureusement, la ville de La Junquera a connu une période de dépeuplement dans les années 1960, la communauté autrefois dynamique se réduisant à zéro habitant. Mais en 2012, un nouveau chapitre a commencé lorsque Alfonso Chico de Guzmán est revenu sur la ferme, déclenchant un renouveau et un engagement envers l'agriculture régénératrice.
Pratiques régénératrices : restaurer la terre et nourrir la vie
Aujourd'hui, La Junquera est à l'avant-garde de l'agriculture durable, dédiée à régénérer la terre et à favoriser un écosystème riche en biodiversité. Les techniques régénératrices de la ferme comprennent :
Noues et étangs
Plus de 10 km de noues suivant les courbes de niveau empêchent l'érosion et le ruissellement, tandis que les étangs stratégiquement placés retiennent l'eau tout au long de la saison sèche, fournissant une ressource vitale pour la faune et les oiseaux migrateurs. La Junquera compte plus de 60 étangs et bassins de décantation.
Amélioration de la biodiversité
En élargissant les haies et les corridors naturels, la ferme offre un refuge et de la nourriture aux pollinisateurs, aux oiseaux et à d'autres animaux sauvages. Les espèces indigènes bien adaptées au climat local sont soigneusement réintroduites.
Couvertures végétales et compostage
Le maintien de couvertures végétales sur les sols exposés aide à retenir l'humidité et à prévenir l'érosion, tandis qu'un système de vermicompostage transforme la matière organique générée par la ferme en engrais riche en nutriments, créant un système circulaire avec un minimum de déchets.
Efforts de reforestation
Le programme de reforestation de la ferme plante environ 10 000 arbres et arbustes indigènes chaque année, restaurant activement le paysage naturel.
Gestion holistique du bétail
La sauvegarde de la race bovine menacée de Murcie-Levante est un sujet de fierté, le troupeau jouant un rôle essentiel dans la gestion holistique des pâturages de la ferme, qui "crée" le sol grâce à leurs habitudes de pâturage.
Cultures diversifiées et durables
L'approche régénératrice de La Junquera s'étend à sa production diversifiée, notamment :
- Céréales et légumineuses : Les anciennes variétés de céréales résistantes comme le blé chamorro, l'orge et le seigle géant sont cultivées en rotation avec des légumineuses fixatrices d'azote pour améliorer la santé des sols.
- Amandes : Les amandiers prospèrent dans les conditions de culture sèche de la ferme, soutenus par des couvertures végétales pour améliorer la qualité des sols.
- Herbes aromatiques : Les plantes indigènes comme la lavande, le romarin, le thym et la sauge offrent un habitat aux pollinisateurs et ajoutent de la beauté au paysage.
- Pistaches : Une parcelle de 6 hectares de pistachiers sert de culture régénératrice expérimentale, avec des bandes de végétation permanentes qui protègent la production.
- Légumes : La ferme s'efforce de revitaliser les techniques traditionnelles des vergers murciens et les variétés locales de cultures, préservant le patrimoine et créant des produits à valeur ajoutée.
- Pommes : Un verger de pommiers de 0,5 hectare est associé à des herbes aromatiques, favorisant la biodiversité et produisant du cidre et du jus délicieux.
- Raisins : Un vignoble nouvellement établi de 5 hectares, planté selon des techniques de keyline, représente l'engagement continu de la ferme envers la diversification et la régénération.
Connecter les gens, la terre et la culture
Au cœur de la mission de La Junquera se trouve un lien profond avec la terre, la communauté locale et le riche patrimoine culturel de la région. La ferme sert de pôle pour des initiatives éducatives, d'incubation régénératrice et d'expériences immersives qui inspirent les visiteurs à devenir des intendants actifs de l'environnement.
À travers des programmes comme l'Académie de la Régénération et le Camp Altiplano, La Junquera autonomise la prochaine génération d'agriculteurs régénérateurs, de chercheurs et d'enthousiastes, les équipant des connaissances et des compétences nécessaires pour transformer les paysages et les communautés.
Découvrez les merveilles de La Junquera
Que vous soyez un agritouriste curieux, un consommateur soucieux de durabilité ou un agriculteur régénérateur passionné, La Junquera vous invite à explorer son héritage séculaire et à être témoin du pouvoir transformateur de l'agriculture régénératrice en action. Venez vous immerger dans la riche histoire de la ferme, ses pratiques innovantes et son engagement pour un avenir plus durable.