Miel d'Asturies "LA CALDUYA"
Bienvenue chez Miel La Calduya
Une expérience unique avec le miel artisanal d'Asturies
Notre Histoire et Philosophie
Apiculture Artisanale Héritée
Nous pratiquons une apiculture artisanale héritée de notre famille avec une grande passion pour le monde des abeilles. Tout comme les générations précédentes, nous suivons de manière naturelle et artisanale tout le processus : de la gestion de nos ruches, des soins, jusqu'à l'extraction du miel et même la production des produits de nos abeilles.
Abeille Noire Ibérique, l'Autochtone d'Asturies
Nous travaillons avec l'abeille noire ibérique (Apis mellifera iberiensis), une abeille endémique, qui est l'abeille mellifère autochtone de notre région. Une abeille de couleur noire ; les reines ont une teinte sombre et une couleur uniforme, leurs mouvements sont rapides et elles sont assez nerveuses ; bien qu'elles soient prolifiques et très fécondes lorsque les conditions environnementales sont réunies, elles sont les mieux adaptées à notre milieu naturel.
Production Propre et Limitée
Notre production est propre et limitée, nos canaux de distribution sont de type circuit court en participant à des foires et marchés agroalimentaires, en distribuant dans de petites boutiques de produits locaux ; il est également possible d'acheter notre miel en ligne et nous répondons aux commandes téléphoniques.
Plus que du Miel : Pollen, Propolis, Cire et Services de Pollinisation
En plus de notre miel, qui est de très haute qualité, nous proposons une variété de pollen frais, propolis, bougies, rayons et autres dérivés. Nous préparons également des nuclei et des ruches d'abeilles sur commande ; et nous offrons des services de pollinisation professionnels en Asturies.
Nos Miels Artisanaux
Miel de Montagne : Bruyère et Châtaignier
Notre miel de montagne est un mélange de miels de bruyère et de châtaignier, deux des principales ressources nectarifères de nos forêts. Ces forêts, situées dans les zones les plus escarpées et abruptes, offrent à nos abeilles un habitat unique et privilégié.
Miel de Callune
Le miel de Callune, provenant de la floraison de la Calluna vulgaris, est un miel monofloral avec une saveur intense et marquée. Cette plante, également connue sous le nom de bruyère, est caractéristique des zones de haute montagne d'Asturies.
Miel d'Eucalyptus
Le miel d'eucalyptus a une saveur douce et délicate. Nos abeilles récoltent le nectar des eucalyptus qui peuplent certaines zones de l'ouest des Asturies, donnant naissance à ce miel si spécial.
Origine et Localisation
Le Parc Historique du Navia
Nos ruchers se situent dans le bassin de la rivière Navia, dans les communes de Pesoz, Boal, San Martín de Oscos, Villanueva de Oscos et Grandas de Salime. Cette zone, appartenant au Parc Historique du Navia, se caractérise par sa nature luxuriante, la qualité de ses eaux et un microclimat thermique particulier qui permet la présence d'une forêt de chênes-lièges, une espèce plus caractéristique du climat méditerranéen.
Un Habitat Unique et Privilégié
Ces forêts s'installent sur des sols acides, des schistes noirs dans des zones de fortes pentes. Aux côtés des chênes-lièges apparaissent d'autres arbres et arbustes comme le buis, le laurier, l'arbousier, le châtaignier et les bruyères (Erica Australis, Erica Umbellata, Erica Cinerea et Calluna Vulgaris) idéaux pour fournir du nectar à nos abeilles. Ainsi que pour leur offrir un habitat unique et privilégié pour leur développement.
Services de Pollinisation
Collaboration avec des Producteurs Agricoles
Chez Miel La Calduya, nous offrons des services de pollinisation de cultures en Asturies pour les professionnels. Nous collaborons avec des producteurs de pommes, kiwis, bleuets ou avocats.
L'Abeille, le Principal Pollinisateur
Des études d'universités et d'organismes importants comme le SERIDA indiquent que le meilleur, le plus efficace et le principal pollinisateur des cultures est l'abeille. Dans les pommiers, elle représente 61% du total de la pollinisation de ces arbres fruitiers.
Amélioration de la Production et de la Qualité
Ainsi, nos abeilles contribuent à améliorer le rendement des cultures en produisant des fruits de meilleure qualité et de plus grande taille. Nous comprenons que le rôle des abeilles est essentiel pour l'agriculture et la préservation de la biodiversité.
Où Acheter Notre Miel
Carte des Distributeurs
Voici la liste de tous les magasins où notre Miel naturel d'Asturies est disponible. Si vous voulez devenir distributeur, appelez-nous au ☎ 650 54 45 95
Boutique en Ligne
Vous pouvez également acheter notre miel sur notre Boutique En Ligne sur ETSY.
Contact
☎ 650 54 45 95 Sanzo S/N 33736 - Pesoz (Asturies) mielcalduya@gmail.com