Fromage de chèvre et yaourt artisanal de chèvre et de vache dans les Asturies

Fromage de Varé depuis 1990

Situés dans le conseil municipal de Siero, nous sommes le premier producteur de fromage biologique dans les Asturies. Nos fromages de chèvre et de vache ont une saveur incomparable.

Fabrication artisanale et production biologique

Depuis 1990, Queso de Varé s'est consacré à la fabrication de fromages et de yaourts artisanaux à base de lait de chèvre et de vache, avec un profond respect pour la tradition fromagère asturienne et un engagement indéfectible envers la durabilité.

Notre fromagerie, située au cœur même des Asturies, dispose d'un troupeau de chèvres qui se nourrissent de manière totalement naturelle. De plus, nous disposons d'installations équipées de chambres de maturation, de réfrigération et de saumure, ce qui nous permet de garantir la qualité et la saveur uniques de nos produits.

Produits d'excellence

Nous proposons une large gamme de fromages et de yaourts artisanaux, de nos fromages classiques au lait cru et pasteurisé de chèvre et de vache, jusqu'à notre emblématique "Queso de Varé Reserva", un fromage de chèvre affiné en cave qui captive les palais les plus exigeants.

Tous nos produits portent le label de l'agriculture biologique, reflétant notre engagement envers l'environnement et une production durable. Du soin apporté à notre troupeau au processus de fabrication, chaque étape est conçue pour préserver la nature et la saveur authentique de nos fromages et yaourts.

Tradition et culture asturienne

Au-delà des produits, chez Queso de Varé, nous célébrons la riche tradition fromagère des Asturies et la richesse culturelle de notre région. Nos fromages sont le résultat de siècles de connaissances et de techniques transmises de génération en génération, adaptées aux temps modernes avec un profond respect pour l'artisanat.

Visiter notre fromagerie, c'est plonger dans l'essence même des Asturies, où vous pourrez savourer nos délicieux produits, découvrir nos processus de fabrication et vous connecter à l'histoire et au mode de vie de cette magnifique région.

Nous vous invitons à découvrir la saveur authentique des Asturies dans chaque bouchée de Queso de Varé !