Découvrez le charme de la ferme Round The Bend : une expérience agritouristique délicieuse

Un aperçu de la riche histoire de la ferme

Bienvenue à la ferme Round The Bend, un havre familial niché au cœur de la campagne pittoresque de l'Ontario. Cette charmante ferme est une véritable passion pour les générations de la famille Drudge, remontant aux premiers jours où ils se sont installés dans la région en 1797.

En tant que neuvième génération de producteurs de sirop d'érable Drudge, la famille a peaufiné son savoir-faire au fil des siècles, transformant la sève brute de leurs 7 600 entailles d'érables en un sirop d'érable pur et exquis. Le processus est tout simplement remarquable, nécessitant 50 litres de sève pour produire seulement 1 litre de cet élixir doré. Utilisant des évaporateurs traditionnels à bois, la famille Drudge fait bouillir la sève avec soin jusqu'à la densité parfaite de 219°F, garantissant ainsi la plus haute qualité de chaque lot.

Pratiques agricoles durables et récoltes abondantes

Mais l'héritage de la famille Drudge va bien au-delà de leur sirop d'érable renommé. La ferme Round The Bend est un véritable témoignage d'agriculture durable, où Brian et son équipe cultivent une gamme époustouflante de produits frais à l'aide de semences anciennes et de méthodes écologiques. Des asperges aux courgettes, leurs serres et leurs champs regorgent d'une abondance de légumes savoureux, récoltés avec le plus grand soin.

Pour assurer une disponibilité toute l'année, la ferme applique un calendrier de plantation stratégique, semant les graines dès le mois de mars et poursuivant jusqu'à la mi-août. Cela leur permet d'offrir une sélection abondante de produits frais de la ferme pour leur programme d'agriculture soutenue par la communauté (ASC) et leur marché sur place, prolongeant souvent la récolte jusqu'en novembre. Les visiteurs peuvent se délecter de la vue des choux de Bruxelles encore florissants sur le marché de Noël !

Pratiques favorables aux pollinisateurs et importance des abeilles

Essentielles au succès de la ferme sont les abeilles mellifères qui font de Round The Bend leur foyer. Avec de nombreuses ruches stratégiquement placées sur la propriété, ces pollinisateurs industrieux sont indispensables à l'épanouissement des cultures de la ferme. Sans leurs efforts inlassables, les abondantes citrouilles, courges, tomates et autres ne seraient pas possibles.

En reconnaissance du rôle vital des abeilles, la ferme propose une station interactive captivante "Buzz on Bees", où les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur l'importance de ces remarquables insectes et l'art de l'apiculture. C'est un aperçu fascinant de l'équilibre délicat de la nature qui soutient les récoltes abondantes de la ferme.

Connexion avec la communauté locale

La ferme Round The Bend n'est pas seulement un endroit pour savourer des produits frais et savoureux - c'est un pôle d'engagement communautaire et d'opportunités éducatives. Le programme de visites scolaires printanières immersiives de la ferme invite les enfants à explorer les merveilles de la vie agricole, de la plantation de graines à la rencontre des animaux, en passant par une promenade en chariot et la découverte des secrets de la ruche.

Au-delà de la salle de classe, la ferme ouvre ses portes au public, accueillant les visiteurs pour vivre les joies de l'agritourisme. Les familles peuvent se délecter des aires de jeux interactives, s'aventurer dans le labyrinthe de paille et dévaler le Tube Chute, le tout entourés de la beauté paisible de la campagne.

Embrasser les partenariats locaux et les délices artisanaux

En plus de leurs propres récoltes abondantes, la ferme Round The Bend a noué des partenariats avec des agriculteurs locaux partageant leur engagement envers une agriculture durable et de haute qualité. Cela permet à la ferme d'offrir une sélection encore plus diversifiée de produits, notamment les exceptionnelles conserves, confitures et pickles élaborés par Nancy Gingrich et sa communauté mennonite.

Des saucisses et hamburgers de dinde de la ferme au sirop d'érable de la famille Drudge, chaque article sur les rayons du marché est le témoignage des soins et de l'attention apportés à sa création. Les visiteurs peuvent savourer les saveurs de la région et soutenir les artisans locaux, créant ainsi une véritable expérience de la ferme à l'assiette.

Découvrez les merveilles de la ferme Round The Bend

Que vous recherchiez une aventure éducative interactive, un havre de paix loin de la ville ou l'occasion de vous délecter des meilleures délices locales, la ferme Round The Bend vous promet une expérience agritouristique inoubliable. Plongez-vous dans la riche histoire, les pratiques durables et la communauté dynamique qui font de cette ferme un véritable joyau de la campagne ontarienne.

Planifiez votre visite dès aujourd'hui et découvrez le charme de la ferme Round The Bend - un endroit où le passé et le présent s'entremêlent harmonieusement, offrant un délicieux goût de la belle vie.